- tortillas - 4 píosa
- ola canola - 3 míreanna. spúnóga
- uibheacha móra - 10 píosa
- salann garbh - 1/2 teaspoonfuls
- piobar talún - 1/4 spúnóg
- cáis ghrátáilte Monterey Jack - 1 Gloine
- Le haghaidh anlann: banc trátaí le sú - 1 píosa
- chili jalapeno mionghearrtha - 1 píosa
- bolgán beag - 1 píosa
- cnoic gairleog - 2 phíosa
- ola canola - 1 st. spúnógach
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
Preheat an oigheann go 200 céim. Laghdaigh na cácaí árasáin ar an dá thaobh le 2 spúnóg bhoird d'ola canola, cuir na cácaí árasán ar bhileog bácála. Bácáil go dtí go bríce agus donn ag na h-imeall, 7 go 10 nóiméad. I mbabhla, buille salann agus piobar na huibheacha. Teas an ola spúnóg bhoird atá fágtha i mban friochta mór thar teas trí mheán. Cócaigh na huibheacha, stirring, ar feadh 6 nó 8 nóiméad. Ullmhaigh an anlann. I cumascóir, measc na trátaí leis an sú, piobar jalapeno, oinniún agus gairleog go dtí comhsheasmhacht "prátaí maisithe". I sáspan mheán, teas an ola thar teas meánach. Cuir an puree, cócaireacht, agus cuir go minic, go dtí go dtéann anlann, thart ar 5 nóiméad. Séasúr le salann agus piobar. Leag na cácaí árasán ar phlátaí, leag uibheacha, anlann agus cáis ar an mbarr. Freastal le avocado, uachtar géar agus cilantro.
Freastal: 4