Is é an t-oideas is fearr le miasa na Nollag ag na Nollag is féidir leat a thairiscint do na haíonna agus do na muintir as an laethanta saoire.
Casserole cáis teachín le caora don Nollaig
- Cáis teachín (saill íseal) - 500 g
- Caora (reoite) -300 g
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Uachtar géar 200 g
- Siúcra - 6 tbsp. l.
- Tá 1/4 tbsp Manka.
- Ime - 1 tbsp. l.
- Brioscaí arán brioscaí - 1 tbsp. l.
- Púdar siúcra - le comhdú
Conas mhias a ullmhú:
1. Punt siúcra a dhéanamh le huibheacha agus cuirfeadh tú go dtí mais lush. Cuir uachtar géar, buille go maith. Cuir an manga leis, ag bogadh ionas nach mbeidh aon cnapáin fágtha, agus caora gan dromchla. Gach rud a stiúradh, ag iarraidh gan na caora a bhrú. 2. Laghdaigh an fhoirm íseal le bácála le im agus spréiceáil le bioráin. Preheat an oigheann go 180 ° C. 3. Aistrigh an mais gasta leis an múnla. Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh 40-50 nóiméad go dtí go donn órga. Nuair a bhíonn tú ag freastal ort, gearrtha i gcodanna agus cuireann sí siúcra púdraithe ar ais.
Fianáin oatmeal
- Claochóga min-choirce - 150 g
- Margarín nó im - 150 g
- Púdar siúcra - 100 g
- Plúr - 75 g
- Soda - 1 cnap.
- Uibheacha (buíocán) - le haghaidh lubrication
- Síolta lus na gréine - le haghaidh maisiúcháin
Conas mhias a ullmhú:
1. Punt 125 gram de margairín le púdar siúcra le mais aonchineálach. 2. Déan an plúr a chomhcheangal le calóga soda agus coirce, cuir leis an margairín agus glúine an taos. 3. Rollaigh an taos i sraith 5-6 mm tiubh, gearrtha amach foirmeacha milseogra figiúirí éagsúla. 4. Déan an taosrán a chócaireacht ar bhileog bácála greased, ramhar le buíocán buaite, spréáil le síolta lus na gréine. Bácáil ag 230-240 ° C go dtí go donn órga. Freastal ar na fianáin fuaraithe.
Bunáin le cáis don Nollaig
Ullmhaigh:
- Plúr - 3 tbsp.
- Brynza - 200 g
- Ime - 100 g
- Géar bainne - 1.5 spúnóg bhoird.
- Uibheacha - 2 ríomhaire.
- Soda - 1/2 cíp.
Conas mhias a ullmhú:
1. Measc an plúr le soda, doirt sa bainne géar, buille an uibhe agus cuir an cáis ghrátáilte leis. Brúigh an taos, clúdaigh sé le tuáille agus lig "scíthe" ar feadh 15 nóiméad ag teocht an tseomra. Roinn an taos i 10 mbonn. 2. Cuir píosa ime i lár gach císte, foirmíní, cuir le seam síos ar bhileog bácála greased, ramhar le huibhe buailte agus bácáil ar feadh 10-15 nóiméad ag 200 ° C.
Casserole le feoil mhionaithe agus pasta
- Feoil mhionlaithe (mairteola + muiceoil) - 0,5 kg
- Macaroni ar bith - 200 g
- Trátaí sa sú féin - 4 ríomhaire.
- Cáis - 150 g
- Uachtar géar (leachtach) - 200 g
- Oinniún - 1 ríomhaire.
- Olann glasraí - 5 tbsp. l.
- Salann, piobar, cnóiceach - chun blas a chur air
- Glasra - le haghaidh maisiúcháin
Conas mhias a ullmhú:
1. Boil an pasta. 2. Déan an oinniún a bhriseadh agus a shábháil ar ola glasraí, cuir feoil mhionaithe, éadrom. Le trátaí, craiceann, bainc iad le forc, cuir chuig an líonadh chomh maith leis an sú. Stiúraigh ar feadh 15 nóiméad os cionn teas mheán. 3. Ullmhaigh an anlann: cuir an uachtar géar, an piobar, cuir pinch de cnóice. 4. Déan an cáise a ghríosú ar ghrárach meánach. 5. Sa mhias bácála, cuir oilte, cuir an pasta, cuir an leathán an doirt, cuir an t-anlann ansin, an anlann atá fágtha agus an cáise a dhíscaoileadh. Cuir oigheann neamh-théiteáilte agus bácáil tú ag 180 ° C go dtí go donn órga (thart ar 20-25 nóiméad).
Toasts le beacáin don Nollaig
- Beacáin bhána nó champignons - 200 g
- Ime - 100 g
- Uachtar géar - 2 tbsp. l.
- Cáis -40 g
- Arán - 4 slices
- Sala salann, piobar dubh - chun blas a chur air
- Dill - le haghaidh maisiúcháin
Conas mhias a ullmhú:
1. Gearr na beacáin i slisníní, fág in im ar feadh 10 nóiméad, séasúir le salann, cuir cáis grátáilte, uachtar géar, piobar agus meascán. 2. Slice an t-arán san oigheann nó an oigheann micreathonn, ramhar le im. Barr le mais muisiriún agus maisiú le Greens.
Ham i puff
- Taos flaky (réidh-déanta) - 300 g
- Ham saill íseal - 400 g
- Cáise crua - 70 g
- Uibheacha - 1 ríomhaire.
- Ola glasraí - 1 tbsp. l.
- Sailéad duilleoga, ciseag - le comhdú
Conas mhias a ullmhú:
1. Gearr an liamhás isteach i gciúbanna 10-12 cm ar fhad, 2 cm tiubh 2. Rollaigh an taos i sraith 5-6 mm tiubh agus gearrtha i stiallacha 18 cm ar fad agus 3 cm ar leithead. 3. Brúigh na stiallacha taos ag forluí na sleamhnáin, cuir na feadáin ar an mbileog bácáil. Laghdaigh an barr le huibhe buailte. Bácáilte ag 260 ° C ar feadh 15-20 nóiméad roimh an screamh crispy. 4. Freastal ar duilleoga sailéad glas. Sprinkle na feadáin críochnaithe le cáis ghrátáilte. Is féidir leat fónamh le ketchup.
Is Nollag iontach í Saladik
- Ispíní deataithe - 150 g
- Prátaí (bruite) - 2 ríomhaire.
- Meán biatais (bruite) - 1 ríomhaire.
- Cairéid (bruite) - 1 ríomhaire.
- Oinniún (gorm) - 1 ríomhaire.
- Oinniúin glas - 4 cleití
- Pepper milis dearg - 1 ríomhaire.
- Ola olóige - 2 tbsp. l.
- Maonáis - 200 g
- Greens - le comhdú
1. Gearr an ispíní isteach i stiallacha, déan an oinniún glas agus an oinniún a bhriseadh go mín. 2. Prátaí, cairéid, leath piobar agus beets gearrtha i stiallacha, líonadh beets le hola. 3. Leag na comhábhair ullmhaithe i sraitheanna: beets, cairéid agus piobair, ispíní, prátaí agus oinniúin, ag saothrú tríd an sraith le maonáis. 4. I gcás cur i láthair na féile, cuir sailéad i gcruth croí nó fáinne. Maisiú le greens agus croí, snoite as an laíon atá fágtha.
Salad "Teaghlach"
- Filet sicín (bruite) - 300 g
- Ham - 100 g
- Apple-1 ríomhaire.
- Orange - 1 ríomhaire.
- Cucumber (úr) - 1 ríomhaire.
- Cáis - 50 g
- Maonáis - 200 g
- Greens - le comhdú
Conas mhias a ullmhú:
1. Déan an apple, an liamhás agus an úll scafa a chopadh agus na stiallacha úll a chraobháil. 2. Cuir an t-oráiste as an gcraiceann agus na scannáin, cuir gach sliotán as an scannán agus gearrtha i leath é. 3. Gearr an cúcamar isteach i stiallacha, déan an cáis ar grater fíneáil. 4. Cuir leath an fhilléid slisnithe, an oráiste, an úll, an liamhás, an cúcamar, an sicín atá fágtha, gach ciseal ag iompar go héadrom le maonáis. Sprinkle an sailéad le cáis ghrátáilte. 5. Nuair a bheidh tú ag freastal, déan maisiú le Greens.
Sailéad le teanga
- Teanga (bruite) - 250 g
- Cairéid (bruite) - 1 ríomhaire.
- Prátaí (bruite) - 1 ríomhaire.
- Fréimhe soilire - 2 ríomhaire.
- Cucumbers (saillte) - 2 ríomhaire.
- Fínéagar - 1 tbsp. l.
- Olann glasraí - 3 tbsp. l.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
- Glasra - le haghaidh maisiúcháin
Conas mhias a ullmhú:
1. Gearr an teanga i stiallacha, cairéid, prátaí, fréimhe agus cucumbers, ag fágáil an píosa le haghaidh maisiú - le ciúbanna. 2. Ullmhaigh glasraí agus teanga le chéile, cuir piobar, salann, fínéagar agus séasúr le ola glasraí. 3. Nuair a bhíonn tú ag freastal, déan slices teanga, píosaí cúcamar agus cairéid, glasaigh.
Ae sailéad
- Ae (aon) - 300 g
- Plúr - 3 tbsp. l.
- Oinniún - 2 ríomhaire.
- Cucumbers (saillte) - 2 ríomhaire.
- Maonáis - 2 tbsp. l.
- Ola glasraí - 4 tbsp. l.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
- Duilleoga na sailéad glas - le comhdú
- Peirsil - le haghaidh maisiúcháin
1. Tá ae soiléir ar na scannáin, gearrtha i mbloic bheaga, salann, piobar, rolladh i plúr agus i bhFrith ar an chuid den ola go dtí go bhfuil sé bruite. 2. Gearr na oinniúin i leath fáinní, Fiach an ola atá fágtha go dtí an órga. Gearradh cucumbers i stiallacha. 3. Ar an mhias, leag duilleoga an sailéid ghlais orthu, i gcéimeanna: an t-ae ae fuaraithe, ansin oinniúin agus cucumbers. Séasúr le maonáis. Maisiú le Greens.
Appetizer te
- Prátaí - 4 ríomhaire.
- Úlla - 2 ríomhaire.
- Oinniún (dearg níos fearr) - 1 ríomhaire.
- Broth glasraí - 1/2 st.
- Fínéagar Apple - 2 tbsp. l.
- Fágann Rosemary - 1 cnap.
- Olann glasraí - 2 tbsp. l.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
- Sailéad duilleoga - le comhdú
Conas mhias a ullmhú:
1. Nigh na prátaí neamhchríochnaithe, gearrtha iad i leath agus cuir iad ar an mbileog bácála oilte leis an gearrtha suas. Salann, piobar, sprinkle le Rosemary agus bake ag 180 ° C ar feadh 30 nóiméad. 2. Fág leath an úll le haghaidh maisiúcháin. An craiceann atá fágtha, gearrtha amach an croí agus gearrtha i gciúbanna. Críochnaigh an oinniún go mín. 3. Measc an fhínéagar, an brat, 2 cón. olaí, salainn agus piobar. Gearr na úlla agus na oinniúin leis an bhfeistis. 4. Tóg cuaspúnóg an laíon ón bprátaí bácáilte, gearrtha i gciúbanna é agus é a mheascadh le úlla agus oinniúin. Doirt mais na hallaí prátaí mar thoradh air. Bácáil ar feadh 30 nóiméad eile. 5. Sneaiceanna a sheirbheáil ar fhálta duilleoga leitís, a bhfuil greamaithe le úlla tanaí slisnithe.
Brúnaí le casadh
- Prúnaí (mór) - 15 ríomhaire.
- Ollainnis Cáis - 150 g
- Cnónna Walnut - 100 g
- Maonáis nó uachtar géar tiubh - 3 tbsp. l.
- Fíon tirim bán - 2 tbsp. l.
- Sailéad duilleoga, dill - le haghaidh comhdú
1. Sruthlaigh na prúnaí, boil ar feadh 5 nóiméad. Bain na cnámha go cúramach, agus na hallaí slán a choinneáil. 2. Leath a chop na gallchnónna. Scrúdaigh an cáis agus déan é a mheascadh le cnónna mionghearrtha, fíon agus maonáis (nó uachtar géar). Refrigerate ar feadh uair an chloig sa refrigerator. 3. Líon na prúnaí leis an líonadh ullmhaithe, cuir píosa cnó iomlán isteach i ngach caora. 4. Mill leath na prúnaí le skewers, maisiú le maonáis nó uachtar géar, cuir le chéile agus freastal ar duilleoga sailéad glas.
Salad "Nollag"
- Rís - 200 g
- Aibreoga triomaithe - 100 g
- Fíoga triomaithe - 50 g
- Rísíní gan slatanna - 50 g
- Piseanna glasa stánaithe - 2 tbsp. l.
- Ola olóige - 4 tbsp. l.
- Sú líomóide - 2 cón.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
Conas mhias a ullmhú:
1. Torthaí tirim, srutháin, draenáil an t-uisce, gearrtha aibreoga agus figs isteach i slices. 2. Déan an rís a chóireáil in uisce saillte, cuir isteach é i bhfolach, fionnuar é. 3. Comhcheangail Rice le piseanna, cuir torthaí triomaithe, meascán. 4. Vibe ola olóige le sú líomóide, salann, piobar agus séasúr le sailéad. Nuair a bhíonn tú ag freastal, déan maisiú le Greens.
Borsch le prúnaí
- Mairteoil ar an gcnámh - 300 g
- Beacáin bán triomaithe - 20 g
- Biatas - 1 ríomhaire.
- Cairéid - 1 ríomhaire.
- Prátaí - 4 ríomhaire.
- Cabáiste - 1/2 ríomhaire.
- Oinniún - 1 ríomhaire.
- Púdar trátaí - 2 tbsp. l.
- Olann glasraí - 2 tbsp. l.
- Siúcra - 1 tbsp. l.
- Fínéagar - 1 tbsp. l.
- Prúnaí - 6 ríomhaire.
- Salt - a bhlaiseadh
- Uachtar géar le haghaidh freastal
Conas mhias a ullmhú:
1. Líon na muisiriún le gloine uisce fuar agus fágáil ar feadh 2-3 uair an chloig. Ansin, san uisce céanna, boil, broth brú trí uige, gearrtha beacáin i stiallacha. 2. Déan an fheoil i 3 lítear uisce a chócaráil, cuir an brat muisiriún leis. 3. Gearradh cairéid agus beets i stiallacha nó grá iad ar grater mór, cuimil an oinniún. Gearr na prátaí i bpíosaí beaga. 4. Ar ola glasraí, sábháil na oinniúin, cuir na cairéid ansin, tar éis 2 nóiméad eile - na beets. Cuir siúcra, trátaí, 2-3 spúnóg bhrat de bhrat, fínéagar agus suanbhruith go dtí go mbeidh beets réidh. 5. I brat saillte a fhiuchadh, cuir na prátaí, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cuir an cabáiste mionghearrtha, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. 6. Cuir na glasraí bruite, na muisiriúin agus an cócaireacht go dtí go ndéantar iad. 7. Brúigh an brat ar feadh 5 nóiméad i gloine uisce, cuir an brat sa borscht, agus cuir na torthaí sna plátaí nuair a bhíonn tú ag freastal. Freastal le huachtar géar.
Shchi le beacáin
- Mil triomaithe triomaithe - 100 g
- Cabáiste géar - 400 g
- Prátaí - 2 ríomhaire.
- Oinniún - 1 ríomhaire.
- Cairéid - 1 ríomhaire.
- Olann glasraí - 5 tbsp. l.
- Plúr - 1 cnap.
- Salt, duille bá, piobar dubh piobar - chun blas a chur air
- Uachtar géar, Greens - le comhdú
1. Líon na muisiriúin le 2.5 lítear d'uisce fuar agus fág le swell, ansin boil san uisce céanna. Caith beacáin i gcúllann, gearrtha mór i stiallacha. Broth an brat. 2. Cabáiste go héadrom donn ar phíosa ime, cuir brat beag agus cuir amach é ar feadh 30-40 nóiméad. Gearr an cairéad isteach i stiallacha agus déan an oinniún a chopadh. Fry na glasraí ar an ola atá fágtha. 3. Cuir prátaí bruite isteach i mbrat muisiriún fiuchta, cócaireacht ar feadh 7 nóiméad. Cuir na oinniúin le cairéid, cabáiste, beacáin agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. In im, donn an plúr, caol cuid den bhrat. Cuir isteach anraith cabáiste, séasúr le salann, spíosraí agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad eile. 4. Luaigh shcham le brew, ansin fónamh le huachtar géar, sprinkled le luibheanna.
Rassolnik le piseanna glasa
- Mairteola (laíon) - 300 g
- Cucumbers picilte - 5 ríomhaire.
- Sailín Cucumber - 1 tbsp.
- Pearl eorna - 1/3 tbsp.
- Piseanna stánaithe - 6 tbsp. l.
- Oinniún - 7 ríomhaire.
- Cairéid - 1 ríomhaire.
- Prátaí - 3 ríomhaire.
- Fréamh peirsil - 1 ríomhaire.
- Ola glasraí - 4 tbsp. l.
- Dill, peirsil mionghearrtha - 2 spúnóg bhoird. l.
- Salann, piobar agus cumhra - chun blas a chur air
Conas mhias a ullmhú:
1. Déan an eorna péarla a chócaireacht go dtí go bruite. 2, Gearr an fheoil isteach i gciúbanna, Fry i 2 tbsp. l. ola glasraí agus boil i 3.5 lítear uisce saillte le fréimhe peirsil mionghearrtha mór agus piseanna cumhra thart ar 30 nóiméad. 3. Cairéad grá nó gearrtha i stiallacha beaga, déan an oinniún a chopáil agus glasraí a ghlanadh in ola glasraí. 4. Gearr na cucumbers i gciúbanna. Buail iad ar feadh 5 nóiméad i méid beag broth. 5. Bain fréimhe na peirsil ón brat, cuir prátaí beaga slisnithe isteach, cócaireacht ar feadh 7 nóiméad. Seol an t-uilelach leis an bpac, cairéid saothraithe agus oinniúin agus cócair gach 2 nóiméad. Cuir piseanna, cucumbers, pickle cucumber agus greens. Salann agus piobar. Tar éis fiuchphointe - cas amach.
Anraith Éisc
- Filetán Pike - 300 g
- Uisce -2 l
- Oinniún - 1 ríomhaire.
- Cairéid - 1/2 ríomhaire.
- Gairleoige - 1 píosa
- Soilire (fréamh) - 20 g
- Oinniún glasa mionghearrtha - 2 tbsp. l.
- Ola glasraí - 1 tbsp. l.
- Plúr - 1 tbsp. l.
- Uachtar (20%) - 2 tbsp. l.
- Fíon bán - 1/2 tbsp.
- Sú líomóide - 2 tbsp. l.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
1. Gearr filléidí éisc i bpíosaí, piobar agus sú líomóide a dhoirteadh, spriceáil le oinniúin glasa agus brúigh ar feadh 15 nóiméad. 2. Oinniúin, fréamhacha soilire i gciúbanna beaga, cairéid - tuí, gairleog chop. Glasraí Fry in ola. 3. Cuir na glasraí i bhfiuchadh uisce saillte agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad. 4. I Fry friochta tirim an plúr, cuir gloine de bhrat agus fíon glasraí, cuir, boil a thabhairt agus cuir le pian le glasraí. 5. Cuir na líonta éisc agus cócaigh ar feadh 7 nóiméad eile. Ansin cuir isteach an uachtar, an salann, an piobar, téigh go mall os cionn 5 nóiméad agus fónamh.
Anraith Bean le glasraí
- Cearc Broth - 1,5 l
- Bacon gan craicne - 4 slices
- Trátaí, stánaithe i sú féin - 0.5 l pot
- Pónairí tirim - 100 g
- Cairéid - 2 ríomhaire.
- Oinniún - 1 ríomhaire.
- Gairleoige - 1 píosa
- Olann glasraí - 2 tbsp. l.
- Táirgí Macaroni - 2 tbsp. l.
- Salt, piobar - chun blas a chur air
- Cáis grátáilte, oinniún mionghearrtha glas - le comhdú
Conas mhias a ullmhú:
Laghdaigh na pónairí ar feadh 8-9 uair an chloig. Ansin draein an t-uisce. 2. Téigh an ola, sprinker an oinniún mín mionghearrtha agus gairleog mionghearrtha. Cuir an bagún diced agus Fry ar feadh 5 nóiméad eile. 3. Déan na tomatoí ón gcraiceann a bhriseadh, déan iad a chopáil go mín agus cuir leis an sú leis na glasraí le bagún, cuirfidh siad 5 nóiméad ar bun. 4. Cuir na pónairí isteach sa bhrat sicín fiuchphointe, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad, ansin cuir na glasraí slisnithe, na cairéid sáite, cuir le boil, salann, piobar, clúdaigh iad agus cócair thar an teas trí mheán ar feadh 15 nóiméad. 5. Cuir an pasta agus cuir cócaireacht ar feadh 7 nóiméad eile. 6. Freastal ar an anraith, spraeáilte le cáis agus oinniúin glasa.