Verrin ó thrátaí Is sneaiceanna delicious agus versatile an sailéad trátaí. Is féidir iad a sheirbheáil ar phláta feola, éisc, éanlaithe, cáis ... Is maith le go leor daoine trátaí, ach níl gach duine ag iarraidh iad a sheirbheáil go dtí tábla na bhféile i bhfoirm salad, ag smaoineamh ró-eolach agus fánach. Mar sin féin, má úsáideann tú samhlaíocht beag agus athsholáthar na trátaí is gnách le cótaí coimhthíocha sa Spáinnis, tabhair gléasadh geal saibhir agus cuirfí ar an bhfíric, beidh na haíonna sásta go cinnte! Agus ar ndóigh, ní dhiúltóidh do chairde vegetarian salad den sórt sin!
Comhábhair:- Tomato Kumato 500 g
- Piobar chili úr 30 g
- Oinniún Shallot 30 g
- Violet úr Basil 20 g
- Cilantro úr 20 g
- Aol 1 ríomhaire.
- Ola olóige 50 ml
- Salann mara 10 g
- Piobar dubh le piseanna 10 g
- Céim 1 Comhábhair a ullmhú - Nigh agus tirim kumato, aol agus greens, tomhais ola olóige, salann agus piobar.
- Céim 2 Gearr na cótaí agus na síolta i bpíosaí beaga. Déan piobar chile a chopadh, le síolta nó gan síolta - ag brath ar an géire atá ag teastáil.
- Céim 3 Ciorcail an basil go mín.
- Céim 4 Ciorcail a dhéanamh go díreach ar na féaróga.
- Céim 5 Cuir an basil leis na trátaí agus piobar, salann agus piobar chun blas a chur air. Mura bhfuil an kumato ró-milis, is féidir leat siúcra beag a chur leis.
- Céim 6 Squeeze amach an sú as an aol. Measc leis an ola olóige agus an oinniún glas.
- Céim 7 Tarraing amach na duilleoga cilantro. Níl gá le sleamhnáin.
- Céim 8 Cuir an cilantro agus an cóiriú leis an sailéad. Cruthaigh agus fónamh.