- plúr - 2 cupán
- salann - 1 spúnóg
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- d'im fuaraithe - 4 míreanna. spúnóga
- Cáis Cheddar - 1 cupán
- oinniúin glas - 1/3 cupán
- Bacon - 12 Slices
- uachtar - Cupanna 3/4 (móide 2 uachtar spúnóg bhoird do tortillas bealaithe)
1. Preheat an oigheann go 220 céim. Ullmhaigh bileog bácála trí é a mhiondíol go héasca nó a chur ar líne le páipéar pá. Sliotáin bagún a fhriochadh i brat friochta go dtí go donn. Cool agus gearrtha i bpíosaí beaga. 2. I mbabhla mór, déan an plúr, an salann, an púdar bácála agus an siúcra a mheascadh. Cuir im mionghearrtha agus measc le lámha go dtí go bhfaighidh tú taos crúbach. 3. Measc le cáis cheddar, oinniún glas mionghearrtha agus bagún slisnithe, ionas go scaipeann siad go cothrom ar fud an taos. 4. Cuir babhla uachtar agus corraigh le do lámha. Má fhaigheann tú meascán greamaitheach, agus nach bhfuil aon bhroga ar chlé ag bun an bhabhla, ná cuir uachtar níos mó. Má fhanann na bruscáin, cuir uachtar níos mó, 1 tablespoon ag an am, go dtí go bhfuil an meascán greamaitheach. 5. Cuir an taos ar an dromchla oibre plúite. Foirm diosca 15 cm ar thrastomhas agus thart ar 2 cm de thiús. Cuir ar bhileog bácála. Ag baint úsáide as scian, gearrtha i 8 slices ar bhileog bácála. 6. Laghdaigh cácaí le huachtar ag baint úsáide as scuab. 7. Bácáil ar feadh 20-22 nóiméad go dtí go mbeidh na cácaí órga.
Freastal: 8-10