Anraith muisiriún le curaí. Le anraith beacáin beacáin aramatacha, is é an buíocán oiriúnach do cháis agus blas uachtar cáis leáite. Is é anraith úsáideach agus cothaitheach den sórt sin beacáin úr an-mhaith a ithe ag am ar bith den bhliain, go háirithe sa gheimhreadh, mar is féidir na beacáin oisrí a fháil i gcónaí ar na seilfeanna siopaí atá in aice leis na champignones uileláithreacha. Tá an anraith seo go maith toisc go bhfuil sé bruite go han-simplí agus go tapa, chomh maith, is féidir leat é a chur i gcuimhneán anraith, ag sileadh le cumascóir agus a sheirbheáil le bioráin ar garlic.
Comhábhair:- Beacáin muisiriún oisrí 300 g
- Prátaí 3 ríomhairí pearsanta.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Uisce 1750 ml
- Cáis próiseáilte 200 g
- 1 tbsp salainn. l.
- Dill úr 20 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Céim 1 Chun anraith a dhéanamh le cáis leáite, beidh beacáin, prátaí, oinniúin, cairéid, cáis phróiseáilte, salann, uisce, ola friochta agus greens úr ag teastáil uait.
- Céim 2 Gearr na beacáin i gciúbanna nó plátaí.
- Céim 3 Boil an uisce fiuchphointe agus cuir beacáin ansin. Cáis reoite ar feadh tamaill sa reoiteoir.
- Céim 4 Agus tú ag cócaireacht beacáin (20 nóiméad), déan an chuid eile de na comhábhair a ullmhú. Prátaí gearrtha i gciúbanna nó ciúbanna - ba chóir é a chur san anraith 15 nóiméad tar éis na beacáin a fhiuchadh.
- Céim 5 Gearr na oinniúin agus na cairéid i gciúbanna beaga.
- Céim 6 I bianna friochta le ola te, Fíoraigh na oinniúin go dtí an órga.
- Céim 7 Cuir na cairéid leis agus leanúint ar aghaidh ag friochadh ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 8 Reoite beagán sa reoiteoir, cáis leáite ar grater beag - sa bhfoirm seo déanfaidh siad a dhíscaoileadh níos tapúla agus níos faide sa anraith.
- Céim 9 Cuir na cairéid agus na oinniúin friochta leis an brat muisiriún leis na prátaí ullmhaithe agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 10 Tar éis 5 nóiméad, reáchtálann an cáis leáite, greens go mionghearrtha agus fágann an anraith ar an tine ag sileadh go dtí go dtuaslagann an cáise go hiomlán (3-5 nóiméad).