Tá cáis agus uibheacha saibhir sa mheitionine einsím (laghdaítear colaistéaról san fhuil agus feabhsaítear feidhm ae), agus soláthraíonn sé na calories a theastaíonn le linn troscadh an chomhlachta. Cuireann cnónna cáisíní le meitibileacht a normalú, díolúine a neartú, córas cardashoithíoch.
Cáis teachín na Cásca
- 200 gram de cáis teachín, 2 uibheacha,
- 70 g im,
- 80 ml de uachtar cócaireachta le cion saille 30%,
- 30 g de siúcra púdraithe,
- 20 g rísíní,
- 20 gram de chailín rósta,
- 20 g de thorthaí candied daite.
Le huibheacha a leagan sa tráidire cuisneoir, déan cinnte go bhfuil siad suite le pointe suntasach síos. Sa phost seo déanfar iad a stóráil trí huaire níos faide.
Má tá an cáis teachín ró-aigéadach, é a mheascadh le haghaidh uair an chloig, ansin é a chaitheamh thar an cheesecloth agus lig an draen bainne chun miasa Cásca delicious a réamh-chócaireacht. Más gá, féadfar uachtar géar neamh-aigéad a chur in ionad uachtar bhuailte. Cuir bán uibhe beag amh leis - agus ní bhuailfear é níos measa ná uachtar.
1. Scrios an cáis teachín trí criathar.
2. Doirt buíocáin uibhe bhuailte isteach air.
3. Buille na próitéiní agus an uachtar bhuailte, cuir iad leis an chuid is mó leis.
4. Cuir an t-im.
5. Measc go maith.
6. Cuir raisins agus torthaí candied. Doirt sna cnónna braite.
7. Líon mais silicone mar thoradh air sin, cuir é ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, ansin é a chur as na múnlaí agus fónamh.
Le linn na foirme
Ní mór go mbeadh múnla speisialta ag ár sinnsear, gan a bheith millte le cácaí cásca réamhdhéanta don Cháisc sa bhaile - pacáiste nó paschnik. Faoi láthair, úsáideann cócairí chun cinn múnlaí bácála silicone, atá, murab ionann agus cinn miotail, níos solúbtha, agus tá siad oiriúnach chun miasa Cásca delicious a ullmhú. Déanann sé seo éasca a bhaint as maoirseachtaí cócaireachta réamhdhéanta astu agus ní cheadaítear tástáil leachtach a scaipeadh amach. Más mian leat go mbeadh rath ar do cháisc Cásca nó do Cháisc na Cásca, iontaoibh i dtraidisiúin do shinsearaigh.
D'ullmhaigh siad gá go giúmar maith. Is inmhianaithe go raibh an chistin ciúin agus chomh beag daoine agus is féidir. Más mian leat císte na Cásca nó na Cásca a mhaisiú sna sean-thraidisiúin Úcráinis, bain úsáid as ornáidí speisialta: leithead le ochtar sciathán fillte (siombail na neamhtheorann), cluasa le gráin mhóra (is féidir iad a dhéanamh as cnónna cochall), "adharcacha caorach" agus candies níl teorainneacha ag eitilt do shamhlaíochta). Saoire cáise delicious teachín!
Cearc spicy le mil, bácáilte san oigheann
Na comhábhair
- 1 sicín meánmhéide;
- 2 tbsp. l. salann carraig;
- 1 cnap. mil; piobar dubh, thyme, sage, paprika - chun blas a chur air.
Chun maisiú
- 5 uibheacha ceoil,
- 5 trátaí silíní,
- 30 gram de mheascán sailéad.
Ullmhúchán.
Bain an sicín gutted, tirim é beagán agus déan é a mheas le meascán de mil, salann agus spíosraí, ansin cuir é ar chliath an oigheann, téitear go 180C. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 50 nóiméad, ag oscailt an oigheann gach 10 nóiméad agus ag uisce an chonablaigh ag sileadh ar an tráidire bácáil. Freastal le meascán salad, leath uibheacha caorach cruaithe agus trátaí silíní.
Cad é an úsáid?
Is foinse luachmhar próitéin é feoil sicín, ina bhfuil vitimíní B, potaisiam, fosfar, since agus iarann. Méadú na substaintí seo, chomh maith le carnosine (antioxidant cumhachtach) díolúine agus an comhlacht a fheabhsú.
Sailéad na Cásca
Na comhábhair
- 1 trátaí úr,
- 1 cúcamar úr,
- 2 coilíní picilte beag arbhar,
- 50 g de oinniún picilte,
- 100 g filléad de veal,
- 2 uibheacha caoil,
- 2 tbsp. l. mil beag picilte,
- 1 tbsp. l. caipíní stánaithe,
- ola olóige le haghaidh friochta.
Le haghaidh athbhreoslaithe
- 2 buíocán uibhe,
- 1 tbsp. l. Mútaird Dijon,
- 1 tbsp. l. uachtar cócaireachta 30% saill,
- 1 spúnóg de fhínéagar fíon, 100 g d'ola olóige, salann agus piobar chun blas a chur air.
Ullmhúchán.
Déantar na comhábhair go léir a ghearradh i bpíosaí móra chun miasa Cásca delicious a dhéanamh. Buille na buíocáin uibhe le mustaird. Sa mhais mar thoradh air, an uachtar, an fínéagar, ola olóige, salann agus piobar a dhoirteadh. Measc na comhábhair sailéad go maith leis an bhfeistis. Freastal le sleamhnán ar an pláta.
Cad é an úsáid?
Soláthraíonn ola olóige an comhlacht le aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe, a throidann le soláthar fola neamhleor don chroí. Is casta nádúrtha é vitimíní uibheacha.
Stiac Mairteola
Na comhábhair
- 1 entrecóite mairteola,
- salann mór mara chun blas a chur air.
Le haghaidh marinade
- 50 ml d'ola olóige,
- 1 g de thymim tirim,
- 1 cnap. duilleoga nua uaisleáin,
- Piobar dearg agus dubh chun blas a chur air.
Ullmhúchán.
Ullmhaigh an máirseáil roimh ré: meascán an t-im le spíosraí agus seasann sé ar feadh roinnt laethanta in áit dorcha fionnuar. Nigh an fheoil, tirim é, Doirt an mhoirín agus cuir é ar an grill grill é, téitear go 200C (le haghaidh píosa thart ar 2.5 cm tiubh beidh sé 2.5 nóiméad ar gach taobh). Tar éis seo, is féidir an steak a sheirbheáil. Chun an fheoil a dhéanamh go maith, ní mór duit é a thabhairt go réidh le 10 nóiméad san oigheann, téitear go 180C. Roimh an tseirbhís a sheirbheáil, cuir an stéig le salann farraige mór.
Ispíní árasán
Na comhábhair
- 400 g de mairteola,
- 400 gram de muiceoil thrua,
- 300 g de lard,
- 100 g de oinniúin,
- 50 gram de gairleog,
- 1 m de mhiothanna íonachta,
- salann agus piobar chun blas a chur air.
Chun maisiú
Sailéad duilleoga, beacáin mharaithe.
Ullmhúchán.
Bíonn feola, lanna, oinniúin agus gairleog go mín crumble, meascán maith le salann agus piobar. Feoil mhionaithe ullmhaithe le gut réamh-nite. Cuir an bíseach in 2 - 4 cas ar ais agus leag sé ar thráidire bácála. Bain úsáid as fiacla fiacla chun sraith poill a dhéanamh ar fad de thart ar 10 cm óna chéile ionas nach pléascfaidh an bputóg. Cócaigh an ispíní 20-25 nóiméad san oigheann, téitear go 180 C. Freastal, maisithe le duilleoga sailéid agus beacáin picilte.
Cad é an úsáid?
Is éard atá i bhfeoil muiceoil agus i mbarr ná stóras de aimínaigéid, carotéin.