- mónóg úr (nó aon sméar eile) - 150 gram
- siúcra - 120 gram
- uisce - 1 lítear
Sruthlaigh na caora agus cuir an sú as iad. Sa laíon, Doirt uisce te, coinnigh tine beag ar feadh 5-8 nóiméad, bain úsáid as an teas agus fág ar feadh leath uair an chloig. Doirt trí criathar an deoch agus corraigh le siúcra. Ansin cuir an sú agus fionnuar é.
Freastal: 6