- uibheacha móra - 3 phíosa (móide 1 próitéine)
- plúr - 3 1/4 Cups
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- im leáite - 10 míreanna. spúnóga
- salann - 1/3 Teaspoon
- siúcra - 1 1/2 cupán
- sliocht fánaile - 1 st. spúnógach
- deoch Grand Marnier nó leachtán oráiste eile - 1 st. spúnógach
- craiceann oráiste - 1 st. spúnógach
- almóinní - 1 cupán
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Le bileog bácála mór le páipéar pá nó le rug silicone a lása. Cait an uibheagán i mbabhla. Almóinní gearr nó grá a ghearradh. I mbabhla mheán eile nó cupán mór tomhais, déan an plúr agus an púdar bácála a mheascadh. Téigh an t-im i saspan mór os cionn teas íseal go dtí go leagann sé. Bain an sáspan as an teas, stir an t-im le siúcra agus le salann. Cruthaigh na huibheacha, ag cur uibhe amháin ag an am. Cuir an sleamhnán, an licéar agus an craiceann oráiste ar an mbileog. Cuir an meascán plúr agus almóinní, meascán, leis de réir a chéile. 2. Roinn an taos i leath. Dronuilleog thart ar 2 cm ar airde agus 5 cm ar fad a fhoirmiú ó gach cuid. Cuir ar bhileog bácála ullmhaithe. Bain úsáid as scuab chun na dronuilleoga a bhriseadh le bán ubh. Bácáil ar feadh 30 nóiméad go dtí go donn órga. Ceadaigh fionnuar ar an gcuntar ar feadh 30 nóiméad. 3. Gearr gach dronuilleog go trasnánach i slices 1 cm. Cuir na biscótaí leis an taobh gearrtha síos ar an mbileog bácála. Bácáil ar feadh 11 nóiméad, ansin téigh sé i ngéibheann agus bácáil sé ar feadh 7 nóiméad go dtí go mbeidh na h-imeall donn. Lig fionnuar ar an gcuntar. 4. Déan leis an dronuilleog taise atá fágtha arís. Freastal ar biscotti le cupán caife nó tae
Freastal: 10