- Tuinnín - 400 gram
- Anlann Soy - 1 Ealaín. spúnógach
- Ola olóige - 6 míreanna. spúnóga
- Sú líomóide - 2 ítim. spúnóga
- Gairleoige - 2 Slices
- Ola Sesame - 1 cuisleón
- Piobar agus salann - Chun blas a chur air
- Trátaí - 3 Píosa
- Olann glasraí - 3 míreanna. spúnóga
- Piobar milis - 2 phíosa
- Basil, dill, peirsil ar 3 brainsí - 9 píosa
1. Ullmhaigh an máirseáil. I mbabhla beag, déan an sauce soy, ola olóige, ola sesame, sú líomóide agus gairleog réamh-mheasctha a mheascadh. 2. Le tuáillí páipéir cuirfimid an filléad tuinníní ar fáil. Ansin é a ghearradh i steaks, thart ar thiús dhá cheintiméadar. Cuirtear stialacha tuinníní i miasa éadomhain, déanann siad marinade doirt agus ar feadh dhá uair a ghlanfaimid sa chuisneoir. 3. Réitigh an t-friochadh (ná bí an t-friochadh le ola). Bainimid na píosaí gairleog as na steaks agus aistrímid iad chuig an banna. Fry na nóiméad dhá nó ceithre, ar an dá thaobh. Ansin cas na steaks ar phláta agus clúdaigh sé le clúdach. 4. Ullmhaigh na glasraí. Nighimid piobair agus trátaí, tirimimid é. Táimid ag gearradh trátaí ocht nó ceathrú. Piobair gearrtha i leath, gearrtha i stiallacha tanaí. I brat friochta, in ola, glasraí a fhriochadh go tapa. 5. Aistrítear glasraí chuig pláta, cuir salann agus luibheanna úra a chur leo. Cuirtear stiall in aice leis na glasraí.
Freastal: 2