- plúr - 1 cupán
- siúcra gránach - 1/4 cupán
- siúcra donn éadrom - 3 p. spúnóga
- brioscaí ginger brúite - 1 ghloine
- Ginger Ground - 1/8 Taespúnóg
- salann - 1/8 spúnóg
- piobar bán - 1 pinch
- 1/2 cupán im
- piorraí mór aibí - 900 gram (thart ar 4 go 5) a líonadh)
- cranberries úra - 1 1/2 cupán (líonadh)
- sú líomóid - 1 st. spúnóg (líonadh)
- craiceann líomóide - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- sliocht vanilla - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- siúcra - 1/2 cupán (líonadh)
- cornstarch - 2 Ealaín. spúnóga (líonadh)
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Leáigh agus fionnuar an t-im. Scrúdaigh an plúr, siúcra, siúcra donn, fianáin mionghearrtha, ginger talamh agus salainn. Cuir an t-im leáite agus cuir isteach go dtí go mbraitheann an meascán mar bhrogaí móra. 2. Cránaigh an piorra, gearrtha i leath, bain an croí agus gearrtha i slices 6 mm tiubh. 3. I mias bácála, cuir piorraí, cranberries, sú líomóide, crios líomóide agus sliocht vanilla. I mbabhla beag, cuir an siúcra agus an t-arbhar ar fhuaim, agus ansin meascán leis an meascán torthaí sa bhfoirm. 4. Sprinkle le ginger ag píopaí a dhoirteadh agus cranairíní. Cuir an mhias san oigheann ar bhileog de scragall alúmanaim (de réir mar is féidir leis an mais boil le linn an chócaireachta) agus é a bhácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an púdar mar dhonn órga.
Freastal: 6