- siúcra - 1/2 cupán
- cainéal - 1/4 spúnóg
- Aibreoga - 6 píosa (gearrtha i leath, báite)
- sliocht de bhileog - 1 spúnóg
- sú oráiste - 1/4 cupán
- Le haghaidh anlann: bainne comhdhlúite le siúcra - 1/2 cupán
- siúcra - 2 mír. spúnóga
Preheat an oigheann go 220 céim. I mbabhla beag, déan an siúcra agus an cainéal a mheascadh. I mbabhla eile, meascáin aibreoga, súileáin agus sú oráiste. Cuir an meascán siúcra agus an meascán leis. Cuir na aibreoga i mias bácála síos. Bácáil san oigheann ar feadh 15 go 20 nóiméad go dtí go bhfuil na brícíní bog, ag croitheadh an múnla uair nó dhó. Idir an dá linn a dhéanamh ar an anlann. I sáspan beag, déan an bainne comhdhlúite agus an siúcra a mheascadh, cócaireacht thar mheán teas go dtí go laghdaítear an meascán faoi leath, thart ar 10 nóiméad. Socraigh 3 leath aibreoga ar gach ceann de na 4 phláta. Doirt an sú aibreog ón múnla. Doirt 1 spúnóg bhoird d'anlann bruite gach ceann de na fónamh. Freastal ar milseog te nó ag teocht an tseomra.
Freastal: 4