Bradán ar an grill

Steaks ó iasc dearg In aistriúchán beacht ón mBéarla, is é an focal álainn "steak" ná píosa banal. I cócaireacht, is píosa feola cothrom nó mór é an t-iasc, is rósta ar ghual é agus í ag úsáid íosmhéid spíosraí. Níos déine ná an mhias primitive seo, níl aon rud fós ag teacht ar an daonnacht. Ar ndóigh, tá blas difriúil ag gach duine, ina measc tá vegetaróirí cinnte againn nach nglactar le feola in aon fhoirm, ach ní dhéantar iad féin a dhíscaoileadh uaireanta. Dá bhrí sin, sa lá atá inniu, cuirimid oideas ar fáil do steaks ó iasc dearg. Níl bruite fíor riamh bruite i brat friochta. Go hidéalach, ba chóir go mbeadh sé seo ina theas maireachtála ón bhfíor dóiteán gualaigh nó barbeque, ach beidh an stiall seo ar chumas tú taitneamh a bhaint as a fíor-bhlas agus gur mhaith le sealgair nó creachadóir primitive. I gcoinníollacha na sibhialtachta, tiocfaidh grill i bhfeidhm. Mura bhfuil grill ná deis ann dul amach ar an nádúr, ach gur mian leat cócaireacht a dhéanamh ar stiac éisc, is é an ceann is measa a bheidh oiriúnach freisin, ach ba cheart go mbeadh sé le bun tiubha agus éagtha. I mbialanna maithe, is minic a sheirbheáiltear fíor-stéig éisc nó mairteola. Tá sé bruite in oighinn speisialta - spásraí, ach amháin chun na críocha sin. Oibríonn siad ar ghualaigh, mar sin faigheann steaks mar ba chóir dóibh a bheith - tairisceana agus cumhra.

Steaks ó iasc dearg In aistriúchán beacht ón mBéarla, is é an focal álainn "steak" ná píosa banal. I cócaireacht, is píosa feola cothrom nó mór é an t-iasc, is rósta ar ghual é agus í ag úsáid íosmhéid spíosraí. Níos déine ná an mhias primitive seo, níl aon rud fós ag teacht ar an daonnacht. Ar ndóigh, tá blas difriúil ag gach duine, ina measc tá vegetaróirí cinnte againn nach nglactar le feola in aon fhoirm, ach ní dhéantar iad féin a dhíscaoileadh uaireanta. Dá bhrí sin, sa lá atá inniu, cuirimid oideas ar fáil do steaks ó iasc dearg. Níl bruite fíor riamh bruite i brat friochta. Go hidéalach, ba chóir go mbeadh sé seo ina theas maireachtála ón bhfíor dóiteán gualaigh nó barbeque, ach beidh an stiall seo ar chumas tú taitneamh a bhaint as a fíor-bhlas agus gur mhaith le sealgair nó creachadóir primitive. I gcoinníollacha na sibhialtachta, tiocfaidh grill i bhfeidhm. Mura bhfuil grill ná deis ann dul amach ar an nádúr, ach gur mian leat cócaireacht a dhéanamh ar stiac éisc, is é an ceann is measa a bheidh oiriúnach freisin, ach ba cheart go mbeadh sé le bun tiubha agus éagtha. I mbialanna maithe, is minic a sheirbheáiltear fíor-stéig éisc nó mairteola. Tá sé bruite in oighinn speisialta - spásraí, ach amháin chun na críocha sin. Oibríonn siad ar ghualaigh, mar sin faigheann steaks mar ba chóir dóibh a bheith - tairisceana agus cumhra.

Comhábhair:

• Stiall Bradán 800 g
• Ginger úr 50 g
• Gairleoige 4 fiacail
• Chili púdar 1 ríomhaire.
• Anlann soy 4 tbsp. l.
• Aol 1 ríomhaire.
• Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
• Bioráin 1 salainn

Treoracha

• Céim 1 Bradán a ullmhú ar an grill le haghaidh marinade, is gá duit ginger úr, aol, gairleog, soy sauce agus ola glasraí, Chili.
• Céim 2 Nigh an bradán agus gearrtha gach steak ina dhá phíosa.
• Céim 3 Maidir leis an anlann, cuirtear fréamhacha an ginger ar sciobtha agus cuimil sé ar grater éadomhain.
• Céim 4 Déan na clóibh garlic a chopadh agus scian a chosc le scian.
• Céim 5 1 pod beag de chip piobar chili.
• Céim 6 Meascán gairleog, chili, ginger, 4 spúnóg bhoird soy, 2 spúnóg bhoird ola glasraí, sú aoil agus pinch salainn.
• Céim 7 Cuir an t-iasc salann agus fág in áit fionnuar ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
• Céim 8 Leag an bradán ar an grill, bácáil ar gach taobh ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go gruaig.
• Céim 9 Cas an grill i gcónaí ionas go mbeidh an t-iasc bácáilte go cothrom. Freastal le glasraí.