Sailéad le scadán saillte Is minic a úsáidtear scadán saillte chun saladáin agus sneaiceanna éagsúla a dhéanamh, rud a d'fhéadfadh a bheith ina tábla pragmatach. Go leor é a mheabhrú an mhias Bliain Nua is fearr leat, cosúil le Scadán faoi chóta fionnaidh. Tá miasa le scadán snack oiriúnach do bhiotáillí láidir. Ag an am céanna, díothaíonn siad boladh, sáithíonn siad go tapa agus díleáíonn siad go maith.
Comhábhair:- Scadán saillte 250 g
- Cairéad 2 ríomhaire.
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an snack a ullmhú, is gá duit filléid scadán salainn, cairéid, oinniúin, ola glasraí, piobar dubh agus salann a ghlacadh.
- Céim 2 Gearr na filléid scadán i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Cairéid a ghlanadh agus a ghreamú ar grater le haghaidh cairéid cócaireachta sa Chóiré.
- Céim 4 Ciorcail na bolgáin, gearrtha iad i leath agus gach leath i leathchiorcail tanaí.
- Céim 5 Cuir na oinniúin agus na cairéid i brat friochta le ola te.
- Céim 6. Sábháil na glasraí go dtí go bog.
- Céim 7 Sa mhais cairéad-oinniún te cuir na píosaí scadán, salann agus piobar go héadrom.
- Céim 8 An meascán a scriosadh, clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus sealbhóidh sé thart ar 5 uair an chloig.