- siúcra bán - 1/2 cupán
- fínéagar bán - 1/2 cupán
- ola glasraí - 1 cupán
- Anlann Worcestershire - 2 Ealaín. spúnóga
- cupán - 1/3 Corn
- oinniúin - 1 píosa
- bagún - 5 píosa
- ubh - 3 phíosa
- spionáiste úr - 450 gram
- Banc cnónna uisce - 1 píosa (gan uisce, gearrtha i slisní)
I cumascóir, buille an siúcra, an fínéagar, an ola glasraí, anlann Worcestershire, cíoróg agus oinniúin go dtí go bhfaigheann tú mais bog. Socraigh an mais mar thoradh air sin. Cuir bagún i bpoll mór, domhain. Rósta ar theas meánach go dtí go donn órga. Bain as friochadh, gearrtha i bpíosaí beaga agus cuir i leataobh. Cuir uibheacha i sáspan agus cuir uisce fuar. Tabhair an t-uisce chun boil agus cuir as an teas. Dún an clúdach agus fanacht 10-12 nóiméad. Ansin bain an t-uisce as an uisce, fionnuar agus mín. I mbabhla mór, déan spinach, caistín uisce, bagún agus uibheacha a mheascadh. Maisiú sula bhfónann tú.
Freastal: 7