- bláthach - 1 ghloine
- cornels arbhair - 1/2 cupán
- uibheacha móra - 3 phíosa
- im leáite - 2 mír. spúnóga
- plúr - 1 cupán
- cornmeal buí - 1 st. spúnógach
- siúcra - 1 cuisleón
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar dubh úr - Chun blas a fháil
- oinniúin glas - 1 st. spúnógach
1. Measc na bláthach agus na n-croíní arbhar le chéile i cumascóir ar feadh 3 soicind, ionas go mbeidh an coirce brúite go héadrom, ach nach dtéann sé i bprátaí maisithe fós. 2. Cuir uibheacha, 1 spúnóg bhoird d'im leáite agus le haghaidh 1 dara ceann eile. Cuir plúr, plúr arbhar, siúcra, salann, cúpla pinch de thalamh dubh agus oinniúin mionghearrtha. Cruthaigh arís go dtí go gcomhcheanglaíonn na comhábhair go léir i mais aonchineálach. Fág an taos ar leataobh ar feadh thart ar 15 nóiméad. 3. Idir an dá linn, preheat an oigheann go 175 céim. Laghdaigh an múnla bun leis an 1 spúnóg bhoird im atá fágtha. Líon gach cupán den tástáil le beagán níos mó ná leath. 4. Bácáil popovers san oigheann ar feadh 30 go 35 nóiméad. Ná doras an oigheann a oscailt le linn cócaireachta! 5. Tá popovers réidh nuair a thagann siad chun cinn agus ard. 6. Leag amach na mataí fuaraithe ar an raca agus lig dóibh fionnuar ar feadh cúpla nóiméad. Bí cúramach - fiú nuair a fhaigheann na búnaí fuar lasmuigh, is féidir leo a bheith an-te taobh istigh!
Freastal: 3-4