Rolla Sicín

Cearc úr, leáite a thógáil - bain na sciatháin, gan dochar a dhéanamh ar an gcraiceann - na comhábhair a bhaint go cúramach Comhábhair:

• Sicín - 1 píosa
• Omelette - 1 píosa
• Piobar na Bulgáire - 1 Píosa (Nó cairéad)
• Spíosraí - 3 gram

Treoracha

Glacann muid sicín úr, gearrtha - bain na sciatháin, gan dochar a dhéanamh ar an gcraiceann - bain an craiceann as an gcraiceann go cúramach - ansin bain an fheoil ó na cnámha - cas an dá uair tríd an grinder feola. Leag amach an craiceann ar an tábla - scaipeann sé go cothrom é le feoil mhionaithe - spioscáil le spíosraí - ar a bharr le scóip omelet agus sa lár-áit cairéad slice nó bruite nó piobar úr dearg. Rinneamar é i rolla - déanfaimid é a cheangal le sreangán - cuir é i scragall ansin é. Leag an rolla ar thráidire bácáil, uisce beag a dhoirteadh agus cuir chuig an oigheann é ag teocht 240 ar feadh 40 nóiméad ... An dara bealach: Bain an craiceann leis an bhfeoil, leag amach agus buille go héadrom ...

Freastal: 5