Filet sicín i cáise agus i sesame parinovka Mias an-chomhchuí. Beidh fuiléad cearc tairisceana, bácáilte i cóta cáis fionnaidh agus sesame, ina sneaiceanna fuar den scoth nó mar chomhlánú ar phrátaí maisithe nó pasta. Is féidir an filléad seo a thógáil leatsa a bheith ag obair mar sneaiceanna, picnic. Cuireann cóta de sesame agus cáis an blas feoil sicín bácáilte ar fáil, déanann sé níos blasta agus níos ísle.
Comhábhair:- Filet sicín 350g
- Sasame White 5 tbsp. l.
- Cáis crua 150 g
- Uachtar géar 5 tbsp. l.
- Mustard 1 tbsp. l.
- Salt 5 g
- Púdar Piobar Dubh 1 g
- Púdar bán piobar 1 g
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, ní mór dúinn filléad cearc, sesame bán, uachtar géar, mustaird, cáis chrua, salainn, piobar a dhíth.
- Céim 2 Comhcheangail an uachtar géar, mustaird, salann, meascán talún de phiobair.
- Céim 3 Sander géar i bpron friochta tirim.
- Céim 4 Déan an cáis ar grater le poill bheaga.
- Céim 5 Na síolta cáis agus sesame a nascadh.
- Céim 6 Nigh na filléid, tirim, gearrtha i slices tanaí 0.7 cm tiubh Séasúr agus piobar ar an dá thaobh.
- Céim 7 Thit gach slice i meascán mustaird uachtar agus rollaigh sé i gcáis-sesame.
- Céim 8 Cuir an fhilet ullmhaithe i mias bácála. Bácáil ar feadh 15-17 nóiméad ag 180 ° C.
- Céim 9 Freastal ar na filléid mar sneaiceanna le súileanna éagsúla.