Sift i mbabhla amháin plúr, cócó agus sóid. I mbabhla ar leithligh, meascán kef
- Plúr - 1 Gloine
- Kefir - 1 Gloine
- Siúcra - 1 gloine
- Soda Bia - 1/2 spúnóg
- Cócó - 2 Ealaín. spúnóga
- Uachtar - 150 gram
- Cnónna - 50 gram
Comhábhair. Sift i mbabhla amháin plúr, cócó agus sóid. I mbabhla ar leithligh, meascán kefir agus siúcra. Cruthaigh go maith chun an siúcra a dhíscaoileadh. Ag sreabhadh le spúnóg nó le feadóg, cuirfidh sé tirim isteach sa mheascán leachtach de réir a chéile. Measc an taos mar thoradh air le meascthóir go dtí go réidh. Doirt an taos isteach i mias bácála, a ghlanadh le im. Bácáil muid an císte císte san oigheann, téitear go 180 céim, thart ar 20-25 nóiméad. Císte réidh beagán fionnuar agus gearrtha i leath. Clúdaímid an chéad císte le huachtar don chíste, cuirfimid an dara císte ar an mbarr, agus cumhdaítear uachtar é freisin. Maiseoimid an císte le cnónna. Chuir muid an císte sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig, agus ina dhiaidh sin is féidir é a sheirbheáil ar an tábla. Bon appetit! ;)
Freastal: 6