Piaraí saibhir Ba chóir gach duine taitneamh a bhaint as na miasa sin: taosrán cuachta den scoth agus líonadh prátaí, beacáin agus oinniúin an-íogair. Gné den sórt sin a líonadh ná go dtógtar prátaí, beacáin agus oinniúin beagnach go cothrom. Buíochas leis seo, tá an líonadh an-bhlasta, juicy. Is féidir le peataí den sórt sin gníomhú mar shneaiceanna ar leithligh nó a chur leis na anraithí muisiriúnacha agus an borsch.
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 250 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 4 tbsp. l.
- Cáil 1 salann.
- Soda 0.5 cp.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Curd 100 g
- Kefir 50 ml
- Salann 3 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 40 ml
- Oinniún 150 g
- Champignáin muisiriúin 200 g
- Prátaí 250 g
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Pasáistí a ullmhú le prátaí, oinniúin agus beacáin, ní mór dúinn prátaí, champignons, oinniúin, ola lus na gréine, taos cuartha.
- Céim 2 Peataí prátaí, gearrtha agus boil go dtí go bhfuil siad bruite in uisce saillte.
- Céim 3 Gearr an oinniún i gciúbanna agus cuir an ola lus na gréine ar fáil.
- Céim 4 Cuir beacáin mionghearrtha agus cuir 2 nóiméad eile amach.
- Céim 5 Le na prátaí draenáil an t-uisce, scrios na prátaí le piobar, crush go maith.
- Céim 6 Cuir na beacáin a stiú le oinniúin leis na prátaí.
- Céim 7 Roinn an taos i bpíosaí beaga, déan císte agus cócaigh orthu le haghaidh 1 spúnóg bhoird feoil mhionaithe.
- Céim 8 Cuir roinnt paitinní.
- Céim 9 Fry na bataí ar an dá thaobh in ola glasraí.
- Céim 10 Freastal ar te.