Cócaimid cócaireacht le muisiriúin agus sicín. Is peataí é suimiúil, suimiúil agus, is tábhachtaí, buíoch. Ní dócha go bhfuil fiú i dteaghlach amháin ann siúd nach maith leo. Mar sin féin, is fearr le gach líonadh difriúil - feoil, prátaí, cabáiste nó caora. Ar ndóigh, ní minic go bhfuil cócaireacht ar bhíogaí - agus tá go leor troideanna leis an tástáil, agus níl na hiarmhairtí is fearr leis an bhfigiúr, agus is é sin an fáth gur measa Fhéile nó Dé Domhnaigh iad. Tar éis an tsaoil, níl an t-am chun cócaireacht a dhéanamh orthu ó go leor tí tí ach le feiceáil ar an deireadh seachtaine. Cé gur mhaith leat, más mian leat, ansin taos réidh a dhéanamh sa siopa - giosta nó puff, níl aon ábhar ann. Sa chás deireanach sin, ní bhfaighfear fiú babhta, ach cuirfear croissants. Is ea, agus ní bheidh líonadh na dtrioblóid speisialta, má shocraíonn tú paitíní a dhéanamh bácáilte le sicín agus beacáin. Is féidir fillteán sicín a ghoid nó a bheith amh, agus beacáin - úr nó picilte. Déan cócaireacht as an méid atá, ná déan iarracht an t-oideas a leanúint go docht. Is minic a thagann an t-imní sin go minic le feiceáil ar mhias nua is fearr leat sa teaghlach. Is féidir le bréagáin le sicín agus beacáin a bheith ar cheann de na miasa seo: le hiarracht íosta (go háirithe má cheannaíonn tú taos réidh déanta), is féidir leat beatha a thabhairt don teaghlach le béile delicious agus croí trí anraith sicín úr a fhónamh le patties.
Comhábhair:- Giosta, úr, 25 g
- Boiled uisce 0.25 tbsp.
- Plúr cruithneachta 1 tbsp. l.
- Císte Siúcra 1.
- Kefir 1 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Cáil 1 salann.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Plúr cruithneachta 6 tbsp.
- Filet sicín 200g
- Champignáin muisiriúin 300 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Péine 2 salann
- Céim 1 A ullmhú bataí a ghlacann muid giosta úr, kefir, uibheacha, plúr; le haghaidh líonadh - filléad sicín, champignons agus oinniúin. Ba chóir go mbeadh gach táirge le haghaidh taos ag teocht an tseomra.
- Céim 2 Cuirimid tús leis an choispéir - giosta a chur le chéile, uisce te, spúnóg bhoird plúr agus spúnóg siúcra.
- Céim 3 Measc gach rud go maith, cuir in áit te ar feadh 30 nóiméad, ionas go dtagann an opara suas.
- Céim 4 Ansin cuir 1 ubh, cupán iógart, 60 ml d'ola glasraí, 1 spúnóg salainn agus plúr beag leáite.
- Céim 5 Tugtar 4-6 spéaclaí plúr isteach de réir a chéile. Brúigh an taos, ionas go gcuirfeadh sé go héasca taobh thiar de na lámha, ach ní raibh sé daingean.
- Céim 6 Cuir an taos críochnaithe in áit te ar feadh 40-60 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an taos oiriúnach - méadú 2 uair ar a mhéid.
- Céim 7 Idir an dá linn, ullmhaigh an líonadh. Beacáin agus oinniúin gearrtha i gciúbanna.
- Céim 8 Tá filléad sicín nite go maith agus gearrtha i gciúbanna.
- Céim 9 Preheat 1-2 spúnóg bhoird d'ola glasraí agus bréag na oinniúin agus na muisiriúin ar feadh 5-7 nóiméad.
- Céim 10 Ansin cuir filléad cearc isteach.
- Céim 11 Fry go léir le chéile 5-10 nóiméad go dtí go mbeidh an sicín réidh, cuir salann agus piobar talún dubh chun blas a chur air.
- Céim 12 Cool an líonadh.
- Céim 13 An dromchla oibre le hola glasraí a ramhar go héasca. Roinn taos an obair.
- Céim 14 Déan císte ón taos agus cuir isteach an t-ionad a líonadh.
- Céim 15 Déantar na h-imill a dhoimhniú go réidh agus go daingean, rud a chruthaíonn píosa.
- Céim 16 Laghdaigh an ola le hola glasraí agus leag na sciatháin le sciathán. Ansin buille 1 ubh agus ramhar na bataí, ionas go mbeidh siad ag dul ó chroí, nuair a bhíonn siad bácáilte.
- Céim 17 Bake in oigheann réamhtheáite le 170 ° C ar feadh 25-35 nóiméad roimh screamh crispy.