- Plúr - 1,25 Gloine
- salann - 1/4 spúnóg
- im - 8 míreanna. spúnóga
- uachtar géar - 1/4 Gloine
- sú líomóid - 2 spúnóg
- uisce fuar - 1/4 Cups
- Pumpkin - 450 gram
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- im - 1-2 Ealaín. spúnóga (le haghaidh an líonadh)
- bolgán - 1 píosa
- salann - 1 cuisleón (le haghaidh líonadh)
- siúcra - 1 pinch
- Piobar dearg - 1/4 spúnóg
- cáis - 100 gram
- duilleoga sage - 1.5 ciúbún
Tosaíonn ullmhú aon chíste le tástáil. Gearr an t-im isteach ciúbanna agus leag an babhla amach. I mbabhla eile, déan an plúr agus an salann a mheascadh. Cuirimid an dá babhlaí le bratanna leis an reoiteoir ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis uair an chloig, cuir groove i lár an bhabhla le plúr agus cuir im. Measc go maith. Beidh an taos cosúil le blúiríní móra i gcomhsheasmhacht. Bhuail muid an uachtar géar le 2 spúnóg sú líomóid agus gloine uisce fuar. Ansin déan groove eile agus cuir an meascán mar thoradh air. Scrúdaigh an taos, ag cuimilt cromáin mhóra go cúramach. Múnlaimid liathróid ón taos, clúdaigh sé é le pláta plaisteach agus é a chur sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Anois tá sé in am an pumpkin a dhéanamh. Gearr é i bpíosaí beaga, é a mheascadh le ola olóige agus 1/2 spúnóg bhoird salainn. Ag an am céanna, teasamar an oigheann go 190 céim. Nuair atá an oigheann réidh, scaipimid é ar thráidire bácála, a bhí clúdaithe le scragall, pumpkin agus bácáilte ar feadh 30 nóiméad roimhe sin. Ba chóir go gcuirfí pumpkin in áit éigin i 15-20 nóiméad. Cé go bhfuil an comhábhar pumpkin réidh, déanfaimid déileáil le oinniúin. Tógann sé go dona é. Cuirimid cúpla ciúbanna im sa phain friochta agus cuirimid an oinniún ar theas íseal go dtí go dtéann sé bog agus órga. Ná déan dearmad oinniúin a chur le chéile 2-3 biorán salann agus 1 bioráin siúcra. Nuair a bhíonn an oinniún réidh, é a mheascadh le piobar cayenne. An chéim is déanaí agus is tábhachtaí den phíosa cócaireachta. Méadú teocht an oigheann go 200 céim. Tá pumpkin réidh, déanta oinniúin, cáis ghrátáilte agus saill chopáilte measctha. Ar an dromchla réidh, réidh, sprinkled le plúr, rollaigh an taos i gciorcal le trastomhas thart ar 30 cm. Cuir an ciorcal seo ar bhileog bácála. Ar an mbarr, scaipeadh muid an líonadh ionas go bhfanfadh imill an taos (3-4 cm) saor in aisce. Déanfaimid na h-imill a dhramhaíl oiread agus is féidir. Tá lár an phíosa oscailte. Cuirimid an císte chuig an oigheann ar feadh 30-40 nóiméad. Tar éis an píosa a bheith réidh, ba chóir go gceadófaí dó seasamh ar feadh 5 nóiméad, ansin gearrtha i slisníní agus fónamh te. Bon appetit!
Freastal: 4