- Plúr Cruithneachta - 500 Gram
- Giosta tirim - 5 gram
- Farraige salann - 1/2 spúnóg
- Ola olóige - 90 millilítear
- Oinniún - 1 Píosa
- Gairleoige - 3 Fiacla
- Courgettes - 800 gram
- Trátaí sa sú féin - 800 gram
- Basil glas úr - 30 gram
- Capers - 15 gram
- Mozzarella - 100 gram
Tosaímid leis an tástáil. Déan plúr, salann agus giosta a mhúscailt, le pea a dhéanamh le dúlagar sa lár. Doirtimid 300 ml uisce le ola olóige isteach sa chuas, déanfaimid meascán maith. Nuair a bhíonn na comhábhair uile ar an taos measctha go maith, is féidir leat tosú a chur ar an taos. Caithfear an taos a ghlúine de mheon macánta ionas go mbeidh sé an-leaisteach - ar shlí eile ní oibreoidh an pizza dúnta. Tar éis a kneading, cuir an taos in áit te ar feadh 40 nóiméad - ba chóir é a ardú. Idir an dá linn, ardaíonn an taos - ullmhóimid an líonadh. Teasamar an ola olóige sa phana, ansin téighimid na oinniúin agus an gairleog atá mínithe mionghearrtha. Tar éis cúpla nóiméad, cuir na ciúbanna agus na trátaí diced ina sú féin chomh maith leis an leacht. Nuair a bhíonn na trátaí softened, an teas agus glasraí stew a laghdú ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ag deireadh an tine, cuir na duilleoga basil, capers, salann agus piobar mionghearrtha ar fáil chun ár gcuid glasraí a líonadh, a mheascadh go maith agus a bhaint as an teas. Nuair a thagann an taos chun cinn, tá sé riachtanach arís é a mheascadh go maith, roinn sé ina cheithre chuid agus cuirfidh siad gach ceann acu le ciseal babhta le tiús de thart ar 0.5 cm. Le leath de gach ciseal, scaipimid an líonadh glasraí agus cúpla liathróid mozzarella. Tá an dara leath den tástáil clúdaithe leis an líonadh. Bhuel táimid ag troscadh na n-imill. Cuirimid pizza dúnta ar bhileog bácála greased, ó thuas déanfaimid cúpla laghduithe (déantar é seo ionas go mbeidh na boils leachtacha gan ghá), spraeálaimid é ó thuas le ola - agus é a bhácáil go dtí go réidh (thart ar 20 nóiméad ag 180 céim).
Freastal: 3-4