- plúr - 500 gram (do thaos)
- giosta tirim - 7 gram (le haghaidh taos)
- siúcra - 1 cuisleón (le haghaidh taos)
- Bainne - 500 millilítear (don tástáil)
- buíocán - 1 píosa (le haghaidh taos)
- uibhe - 1 píosa (do thaos)
- im - 3 míreanna. spúnóga (do thaos)
- salann - 1 píosa (le blas)
- roinnt oinniúin glas - 1 píosa (le haghaidh an líonadh)
- giblets sicín - 500 gram (croí agus ae, le líonadh)
- uibheacha - 3 Píosa (le haghaidh líonadh)
- ola glasraí - 2.5 st. spúnóga (le haghaidh líonadh)
Ullmhaigh an spit. Plúr sift. Déantar leath den phlúr a poured isteach i mbabhla, cuir an giosta, cuir 1 cupán uisce doirt agus cuir in áit te 40-60 nóiméad. Leáigh im agus meascán le bainne. Nuair a dhéantar an opara a dhúbailt, tiomáint sa buíocán uibhe agus an ubh, cuir siúcra agus salann, doirt i mbainne te agus déan é a mheascadh go maith. Doirt an chuid eile den plúr, bog, cuir an taos ar bhord plúite agus glúine go maith. Cuir ar ais é chuig an uile. a chlúdach agus a chur in áit te le haghaidh 1.5-2 uair an chloig go dtí go dtiocfaidh an taos arís. Ag an am seo, ullmhaigh an líonadh. Sruthlaigh agus cnag an oinniún earrach. I mbonn friochta teas suas 0.5 tbsp. l. ola glasraí agus Fry an oinniún, 2-3 nóiméad, aistriú chuig babhla. Ba chóir giblets sicín a ghlanadh de ramhar agus scannáin, a nite go maith agus a ghearradh i bpíosaí. I teas friochta teas 1.5 st. l. ola, cuir na giblets agus Fry. 10 nóiméad Salann agus piobar. Boil 2 uibheacha crua, craiceann agus gearrtha i slices tanaí. Gabh an fhoirm mór aráin leis an ola atá fágtha. Ardaigh an taos chun é a chur i bhfoirm dhronuilleogach agus é a mhúnlú. ionas go mbeidh na h-imill ag crochadh ar 4 thaobh. Cuir na gualaí ar aghaidh, scaipeann siad na oinniúin go cothrom, ansin - lobailí uibheacha. Preheat an oigheann go 180 ° C. Dún an líonadh le imill taos. Lig don chíste seasamh ar feadh 30 nóiméad. in áit te, ansin cuir ubh éadrom a ramhar. Déan poll i lár an chíste. Bácáil ar feadh 45-50 nóiméad.
Freastal: 6