- Cnónna - 1/4 Cups
- oinniún - 1 st. spúnóg (mínithe mionghearrtha)
- seoir - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- ola olóige - 4 1/2 Ealaín. spúnóga
- beacáin - 450 gram
- im - 1 st. spúnógach
- Greens - 100 gram
- oinniúin glas - 1/2 cupán
- Thyme - 1/2 Spúnóg
- scéalacha - 2 Ealaín. spúnóg (slisnithe)
- pecorino - 60 gram
- salann agus piobar - 1 Pinch (le blas)
1. Preheat an oigheann go 190 C. Cuir na cnónna ar an mbileog bácála (bileog bácála), bácáil ar feadh 8-10 nóiméad. Ansin cuir ar tuáille. 2. Measc na sciobóga mionghearrtha, seire agus 1/4 ciúsanna salainn i mbabhla. Fág ar feadh 5 nóiméad. Cuir 2 1/2 spúnóg ola le sciathán le whisk. 3. Doirt an ola atá fágtha isteach i brat friochta mór. Cuir tine mheán. Leáigh 1/2 im spúnóg bhoird. Nuair a bhíonn an t-im sáraithe, cuir leath na beacáin, chomh maith le leath an tyme. Séasúr le salann agus piobar. Cook ar feadh 5 nóiméad ag rith go tréimhsiúil. Ansin, athuair an rud céanna leis an leath eile de na beacáin. 4. Mheas an dá go leor beacáin le oinniúin. Cook 2 nóiméad eile. 5. Go háitiúil leag na duilleoga leitís ar phláta. Cuir na greens agus na muisiriúin. Doirt anlann agus freastal ar an tábla.
Freastal: 4