- Pumpkin - 1,5 Kilogram
- Cainneanna - 1 Píosa
- Cnónna - 6 píosa
- Siúcra - 1 spúnóg
- Parmesan - 30 gram
- Broth Glasraí - 800 Milliliters
- Ime - 30 gram
- Uachtar - 100 Milliliters
- Cainéal - 1 Pinch
- Ola glasraí - 1 st. spúnógach
- Salt, piobar - 1 píosa (le blas)
Téigh an oigheann go 180 ° C. Bain na síolta ón bpumpkin agus gearrtha i smutáin mhóra. Píosaí ola glasraí a scaipeadh agus cuir isteach gach píosa i scragall. Bácáil ar feadh leath uair an chloig, tar éis an t-oigheann a dhiúltú. Socraigh an oigheann ag 250 ° C. Déan an cáis a mheas agus a mheascadh le cainéal. Cuir ar na sleamhnáin a bhfuil clúdaithe cáis clúdaithe le pár 12, agus iad a bhácáil go dtí thart ar 5 nóiméad. Faigh é agus lig dó fuarú. Tá flesh pumpkin scartha ón screamh agus a chuirtear i mbabhla. Leáigh an t-im i babhta saibhéalaigh agus cuir Fí in é, slisnithe le mugaí (cuid bán), cuir 2 nóiméad ar shiúl, cuir siúcra ansin. Doirt broth agus laíon na pumpkin isteach sa tsáspan. Ar théamh íseal, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Aistrigh an meascán críochnaithe i cumascóir agus é a mhúnlú i puree. Salann agus piobar, fill ar an sorn agus an uachtar a dhoirteadh. Cnónna chop. Na cainneanna atá fágtha, gearrtha i stiallacha agus Fry. Doirt an t-anraith isteach i bplátaí agus cuir sreanna le cainneanna, cnónna agus mugaí cáis. Bíodh go leor.
Freastal: 6