- ola glasraí - 1 spúnóg
- Oinniún buí - 1/2 Píosa
- Chili Poblano - 1/2 cupán (peeled agus mionghearrtha)
- gairleog - 1 fiacail
- coriander talún - 1 cuisreón
- Cumhdach na Talún - 1/2 Sasmún
- Turmeric Ground - 1/8 Taespúnóg
- cornels arbhair - 21/4 Cups
- uachtar géar - 3 cupán (saor ó saille)
- salann mór - 3/4 Cispheil
Téigh an ola i sáspan mheán thar teas mheán. Cuir na oinniúin, an chile agus an gairleog leis. Fry go dtí go bhfuil an oinniún bog agus soiléir, agus ní thabharfaidh cailíní agus gairleog blas thart ar 5 nóiméad. Cuir coriander, cumin, turmeric agus Fry go dtí go bhfeiceann an cumhráin, thart ar 2 nóiméad. Cuir an arbhar agus an Fry leis go dtí an rud, thart ar 5 nóiméad. Bain as an teas agus lig dó fuarú beagán. Cuir 1 1/2 cupán de mheascán arbhair i bpróiseálaí bia, cuir uachtar géar agus salann. Buille go dtí go bhfuil an meascán aonchineálach. Cuir isteach babhla mór nó coimeádán plaisteach le haghaidh stórála, cuir an meascán arbhair atá fágtha leis. Clúdaigh agus cuisnigh ar a laghad 2 go 3 uair an chloig.
Freastal: 4