- 200 gr. plúr
- 1 buíocán
- 120 gr. im
Chun an líonadh:
- 5 uibheacha
- 225 gr. siúcra
- 1 phacáiste de blas líomóide
- 1 kg. cáis teachín
- 125 g. stáirse
- 200 ml. bainne
- Is féidir le 1 léargas de blueberries (270 ml.)
- 1 mála de glóthach císte
- 10 gr. siúcra púdraithe
Cócaireacht císte le oideas:
Cuir plúr le sleamhnán, cuir groove agus cuir an buíocán, an siúcra, an t-im agus an taos mesim. Cuirfimid é i scannán bia agus bréagfaimid sa chuisneoir ar feadh 60 nóiméad.
Laghdaigh le im agus seagal brú a bhrú le cruth scoilte le trastomhas de 26 cm. Cuirimid an taos ar fáil, cuirimid cruth air agus cuirimid an t-imeall ard.
Buaileann muid uibheacha le hime, le siúcra agus le blas, ag cur cáis teachín, stáirse agus ag stealladh bainne de réir a chéile. Bhraitheadh mais chreasaithe ar an taos agus ar leibhéal an dromchla. Cumhraigh fraochán isteach i criathar, déan na caora a mheascadh le glóthach agus mash. Tar éis é a dhoirteadh i líonadh cuimilte a líonadh i bhfoirm bíseach agus láimhseáil spúnóg tarraingímid zigzags, ag déanamh patrún "marmair".
Bácáilimid an císte ar feadh 1 uair ag 180 ° C. Déan é a fhuascailt sa bhfoirm, é a thógáil agus é a shruthú le siúcra púdraithe.