- conablach gearr - 1 píosa (i gcásanna tromchúiseacha, coinín ó ollmhargadh)
- cucumbers picilte - 3 lítear (is gá duit sáile ó bhotella amháin de cucumbers picilte)
- Piobar talamh dubh - 1 De réir blas (an mhias níos géire, an éifeacht antipohmelny is láidre)
- meascán do spíosraí is fearr leat - 1 Chun blas a chur air
- sauerkraut - 3 st. spúnóga (le haghaidh garnish)
- anlann mónóg - 3 Ealaín. spúnóga (le haghaidh garnish)
- ológa - 1 st. spúnóg (le haghaidh maisiú)
- Greens chopped - 1 st. spúnóg (le haghaidh maisiú)
Carcaigh mo ghiorria, gearrtha i bpíosaí móra, lig an t-uisce draenach Ar dhoras friochta dhomhanda faoin gclár, déan an coinín a ghoid, go dtí go dtiocfaidh sé chun tairisceana. Tabhair aire le do thoil! Ná lig an fheoil sruthán, ach ná lig dó fanacht go hiomlán pale! Osclaítear buidéal cucumbers, agus trí cheesecloth nó criathar tiubh chun an leath níos mó den sáile a chur in iúl. Leis an sáile a fhaightear, doirt an bunny gleoite ionas go gclúdaíonn an leacht gach píosa, agus suanbhruith go mall go dtí go mbeidh sé réidh go hiomlán. Socraigh an mhias ullmhaithe ar phlátaí, maisiú ar do rogha féin (ológa, luibheanna mionghearrtha). Freastal a dhéanamh ar an ngéarghá atá fós te leis an sauerkraut, anlann múnóg nó anlann pluma searbh
Freastal: 4