- ola lus na gréine - 60 millilítear
- oinniúin - 100 gram
- piobair milis dearg - 2 phíosa
- Pike perch - 2 Kilogram
- uachtar 20-22% - 500 millilítear
- uachtar géar - 40 gram
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- Dill triomaithe - 1/4 spúnóg
- Cumin - 1/4 Teaspoon
- cáis chrua - 250 gram
1. Preheat an oigheann go 180 céim. Fry in ola lus na gréine, gearrtha i leath fáinní, oinniún agus piobar, gearrtha i gciúbanna. 2. Gearr an pice-píosa i bpíosaí 3-5 cm i méid agus cuir ar bhileog bácála. 3. An anlann a ullmhú, stir an uachtar, uachtar géar, salann agus spíosraí i mbabhla. Buille go héadrom. 4. Sprinkle an walleye le oinniún friochta agus piobar, ansin an anlann bruite a dhoirteadh. Bácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad. 5. Bain an t-iasc as an oigheann, scrios le cáis ghrátáilte agus bí ar feadh thart ar 15 nóiméad.
Freastal: 8