- mairteoil talún lean - 450 gram
- pacáil spionáiste mionghearrtha reoite - 1 píosa (300 g)
- zucchini mheán - 1 píosa
- bolgán beag - 1 píosa
- Bulgur - 1/2 cupán
- ubh - 1 píosa
- Meánrán triomaithe - 1/2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- Piobar dubh úr - Chun blas a fháil
- Piobar clog dearg - 3-4 píosa
- Cannaí trátaí stewed - 2 phíosa (450 g an ceann)
- Cáis Feta - 1/3 cupán
1. Déan an spionáiste a dhíscaoileadh, cuir uisce níos mó amach agus tirim le tuáillí páipéir. Gráigh an zucchini ar grater mór chun 2 cupán a dhéanamh. Gearr an oinniún 1 cupán a dhéanamh. Buille go héadach ar an ubh. Déan na trátaí a chosc go díreach. An cáis Feta a chromadh. Slice na piobair Bulgáiris i leath ar a chéile, bain na síolta agus na seicní ag nascadh. Preheat an oigheann go 175 céim. I mbabhla mór, déan mairteoil na talún, spionáiste mionghearrtha, zucchini grátáilte, oinniún chopáilte, ubh bhuille, oregano, salann agus cúpla pinch de phiobar dubh. Cruthaigh go maith. 2. Cuir leath an piobar clog ar mhias bácála. Líon gach piobar le líonadh feola. 3. Barr le trátaí agus cuir le cáis Feta crumbled. Clúdaigh na piobair le scragall agus bácáil 30 nóiméad san oigheann. Ansin bain an scragall agus bácáil go dtí go mbeidh an meascán feola réidh, agus ní bhíonn na piobair Bulgáiris bog, thart ar 25 nóiméad. Déantar an sailéad glas a sheirbheáil go maith leis an mhias.
Freastal: 3-6