Sailéad de phiobair bhácáilte Is é ceann de na cineálacha cóireála teasa is úsáidí ná bácáil. Is furasta an t-oideas seo maidir le sneaiceanna ó phiobair a ullmhú, agus is féidir an mhias a sheirbheáil mar shaladán nó mar líonadh do cheapairí, toast. Tá piobair thar a bheith inmhianaithe a ghlacadh le feoil tiubh. Más rud é, tar éis bácála, cuirtear piobair i mála bia, beidh sé níos éasca an craiceann a bhaint astu. Ba chóir an bolgán a dhéanamh beag nó leath mór.
Comhábhair:- Piobar 4 ríomhaire pearsanta.
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- 1 cíor dorcha balsamach fínéagar.
- Salt 1 g
- Céim 1 Bianna a ullmhú le haghaidh sneaiceanna cócaireachta: piobair milis, oinniúin agus spíosraí.
- Céim 2 Doirt na piobair i bhfoirm dóiteáin. Cuir isteach an oigheann agus bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 200 ° C. Glac na piobair te as an oigheann, cuir i mála bia ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 3 Peel na oinniúin agus mínigh go géar.
- Céim 4 Bain paprika as na piobair.
- Céim 5 Cuir oinniún ón os a chionn, doirt ola olóige, fínéagar balsamach agus scaoiltear beagán. Fág é thar oíche sa chuisneoir.
- Céim 6 Ansin bain an géar agus na síolta go réidh, gearrtar an flesh i bpíosaí móra. Freastal le oinniúin.