Pancóga ó courgettes - appetizer appetizing le haghaidh gach lá

Tá traidisiúnta ar ár gcuid glasraí tíre, zucchini, go leor le blas íogair, blas íogair agus simplíocht sa chócaireacht. Is é seo ceann de na comhábhair is coitianta i mbialann na Rúise, agus dá bhrí sin tá an éagsúlacht cócaireachta leis go leor: sailéid, rollaí glasraí líonta, glasraí bácáilte san oigheann, agus sa bhreis, is féidir leis an smeall glasraí a chur leis an bpíosa. Mar sin féin, is é an miasc is fearr leat ar na táblaí ná pancóga cumhra. Beidh an sneaiceán sláintiúil, cothaitheach agus éadrom seo ina rogha iontach do bhricfeasta. Inseoidh muid duit conas pancóga zucchini a chócaireacht chomh tapa agus is delicious agus is féidir.

Pancóga delicious ó courgettes - oideas uimhir 1

Is féidir an mhias seo a chur i leith an chatagóir séasúrach, ach tá luach ar leith ag baint le cooked i zucchini an tsamhraidh. Chun pancóga a dhéanamh beidh ort táirgí agus am a laghad de dhíth ort, ach is féidir leis an toradh iontas a dhéanamh ar gourmets fiú sofaisticiúla. Cuimhnigh ach riail amháin - ní dhéantar craiceann a bhaint as glasraí óga amháin, toisc go bhfuil sé bog agus ní dhéanfaidh sé an mhias a mhilleadh. Seachas sin, is fearr fáil réidh leis an gcraiceann láithreach. Smaoinigh ar oideas clasaiceach, conas chun pancóga a chóireáil ó courgettes.

Comhábhair:

• plúr - 200 g
• zucchini - 1,5 kg
• uibheacha - 2 phíosa
• marjoram - ½ spleacán
• oregano - ½ spleacán
• salann, piobar - chun blas a chur air
• ola glasraí

Modh ullmhúcháin:

1. Nigh na glasraí agus cuir craiceann orthu, gearrtha na gais.
2. Ansin gearrtha i slices meáin.

3. Is éard atá i gceist leis na friocairí zucchini seo a bheith ag gabháil le táirgí crapadh ar chumascóir, mar ba chóir é a ullmhú roimh ré.
4. Grind zucchini agus cumaisc an sú mar thoradh air.
5. Ansin aistrigh na glasraí isteach i gcoimeádán ar leithligh agus cuir uibheacha, plúr, máiréadram, piobar, oreganó agus salann le blas.

6. Cruthaigh an t-ábhar go críochnúil go dtí go réidh.
7. Cuir friochta ar an sorn agus doirt ola ar an mbonn.
8. Leagtar an taos go réidh ar an dromchla friochta, agus cuir Fry ar gach taobh go dtí go bhfeictear screamh órga.

9. Tá pancóga delicious ó courgettes réidh! Freastal le garnish nó mar mhias ar leithligh. Bon appetit!

Pancóga líonta ó courgettes - oideas 2

Más mian leat bricfeasta síochánta agus sláintiúil a thabhairt do theaghlaigh agus do chairde, is féidir leat bunúsacht beag a thabhairt isteach sa chos. Is é prátaí an táirge is fearr, atá in éineacht le siorna glasraí. Tabharfaidh bréagán óg ó phrátaí óga le beagán milis, agus búclaí - aroma íogair. Bímid ag smaoineamh ar bhealach ullmhúcháin den sórt sin.

Comhábhair:

• prátaí - 2 phíosa
• gairleog - 1 clove
• plúr - 3 tbsp. l
• zucchini - 1 ríomhaire
• ubh - 1 píosa
• cairéid - más gá
• Piobar Bulgáiris - roghnach
• Salann agus spíosraí - chun blas a chur air
• ola glasraí

Modh ullmhúcháin:

1. Nigh gach glasraí agus craiceann.
2. Gríosaigh Zucchini ar grater mór nó gearrtha i stiallacha.
3. Tá piobar agus cairéid gráta freisin.

4. Prátaí peel agus craiceann ar grater mór.

5. Déan na comhábhair go léir a mheascadh i gcoimeádán amháin agus déan an sú mar thoradh air a dhraenáil.
6. Ansin cuir salann agus spíosraí le blas. Is féidir leat blas na oinniúin glas triomaithe a fheabhsú.
7. Ar an scabbard, brúigh an garlic agus meascán leis na comhábhair go léir.
8. Cuir plúr agus uibheacha.

9. Cruthaigh na comhábhair go maith.
10. Cuir an t-friochadh ar an sorn agus an ola glasraí ar an mbonn a dhoirteadh.
11. Spúnóg an taos le spúnóg bhoird, rud a chruthaíonn ciorcail néata.
12. Ar an teas íseal, cuir na fritters ar feadh 6-8 nóiméad.

13. Cas na pancóga chun an taobh eile agus clúdaigh tú.

14. Tá an appetizer réidh! Cuir na coisíní críochnaithe ar phláta.

Freastal te mar mhias ar leithligh nó le mias taobh. Is féidir leat uachtar géar nó maonáis a chur leis. Bon appetit!