Cúpla nóiméad ar a laghad in aghaidh na huaire, mura gcloinneann muid. Agus tá na smaointe seo, mar riail, a bhaineann le hábhair: conas sneaiceanna tapaidh a bheith acu, - toisc go bhfuil go leor rudaí le déanamh agus go mór mór a dhéanamh. Agus má thugann an t-orgánach óg dearcadh neamhchinnteach dá leithéid, agus é ag éirí beagán níos sine, caithfidh duine níos mó agus níos mó ama a chaitheamh go neamhdheonach chun na huaire cothaithe chun fanacht fionnuar agus sláintiúil. Agus ansin tosúimid le tuiscint go mbeadh sé deas tosú le aiste bia a leanúint.
Tá aiste bia ag eagla ar a lán daoine, ach go deimhin níl sé ach stíl mhaireachtála, nuair a úsáidimid grúpa rialacha áirithe maidir le bia a ithe, córas áirithe agus deasghnátha sa réim bia.
D'fhéadfadh na spriocanna a shaothraítear i gcothú cothaithe a bheith difriúil. Agus is féidir aistí bia a roinnt ina dhá chatagóir leathan: réasúnach agus leigheasach. Bímid ag caint faoi aistí réasúnach. Tá a lán de na aistí bia sin dírithe ar mhaolú a dhéanamh ar an otracht, is gnách go mbíonn na hataí íseal-calóracha iontu, agus ar ndóigh, rinne gach duine againn aiste bia den sórt sin a chur i bhfeidhm. Cé go bhfuil sé níos fearr aistí bia den sórt sin a dhéanamh do gach duine ina n-aonar, dul i gcomhairle le cothaitheoir. Ach go ginearálta, tá cloí le haon aiste réasúnach úsáideach d'aon duine againn, toisc go mbraitheann a aiste bia speisialta ar aois an duine, agus ar nádúr a ghníomhaíochtaí gairmiúla (ualach meabhrach nó fisiciúil), ar an saolré agus fiú ar dhifríochtaí inscne!
Cad atá tábhachtach le fios nuair a bhíonn tú ag ithe?
Ar dtús, comhdhéanamh na dtáirgí agus líon na gcalaraí a itheann éagsúlacht bianna ionas go gcuirfidh na heilimintí is gá go léir isteach sa chorp gach lá. Déanfaimid liosta d'oidis cócaireachta suimiúla díreach thíos, agus cúpla focal anois faoi na heilimintí sin a gcaithfidh ár gcomhlachtaí beatha gach lá.
Is iad seo a leanas: saillte glasraí, roinnt ainmhithe (ola olóige neamhchríochnaithe b'fhearr); vitimíní, salainn mianraí, snáithín (glasraí agus torthaí); cailciam agus próitéin (táirgí bainne coipthe, cáis teachín, cáis, cnónna) agus iarainn (feoil, pomegranáit, seamame).
Agus ná déan dearmad uisce a ól i rith an lae, is féidir leat mianraí, ach is fearr fós.
Tógann na táirgí seo gach duine againn, ar bhealach amháin nó ar a chéile, gach lá, mar gheall ar an gcomhlacht "iarrann" ar an mbia a theastaíonn uathu. Le cothaithe aiste bia, is é an rud is tábhachtaí ná mí-úsáid a bhaint as aon bhianna ar leith: bianna éagsúla a ithe agus i méideanna beaga, teorainn leat féin a ithe bianna sailleacha, bianna saibhir agus milis, agus tá sé tábhachtach a ithe go rialta, b'fhearr ag an am céanna gach lá, agus go cúramach chew bia. Sa chás sin níl an t-orgánach ró-ualaithe agus ullmhaíonn sé le haghaidh bia roimh ré, ag scaoileadh na n-acmhainní riachtanacha, agus faigheann sé an oiread fuinnimh as is gá.
Riail simplí amháin: cheannaigh gach píosa 48 huaire - sábhálfaidh tú ó tharla. Déan iarracht seachtaine ar a laghad a ithe i gceart agus go measartha, agus feicfidh tú an toradh i ndáiríre le do shúile féin. Agus i ndeireadh na críche, tá roinnt oidis cócaireachta úsáideach le haghaidh cothaithe aiste bia, rud a chuirfidh ar fáil ní hamháin ar ár gcomhlacht! I measc na n-oidis cócaireachta a bhaineann le bricfeasta aiste bia, tá rialachas de ghránaigh agus de thoradh orthu mar riail.
Cailíní coirce le úlla.
Táirgí : 1 tbsp. spúnóg de calóga coirce, bainne 3 tbsp. spúnóga, sú leath líomóide, mil 1 spúnóg, cnónna 1 tbsp. spúnóg, 2 úll.
Chun an mhias seo a chócaráil, bain an mhin choirce, srutháin trí bhoird bhoird gach tráthnóna, cuir sú líomóide, mil, úlla, cnónna. Gach rud a stiúradh agus freastal ar an tábla.
Earcail le caora .
Táirgí : Hercules 2 tbsp. spúnóga, 4 tbsp. spúnóga uisce bruite, mil 1 tbsp. spúnóg, caora úr a chuimil 200 g, cnónna cnónna cnónna 2 tbsp. spúnóga.
Cuir an choirce i 4 tbsp. l. uisce ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir 1 tbsp. l. mil agus 200 g de caora le cnónna mionghearrtha.
Manka le úlla agus cairéid.
Táirgí : manga 2 tbsp. spúnóga, 4 tbsp. spúnóga uisce bruite, mil 1 tbsp. spúnóg, 2 tbsp. spúnóga cairéid, dhá úlla grátáilte, gallchnónna, 2 tbsp mionghearrtha. l ..
Soak an mango in uisce fuar. Fág é ar feadh cúig nóiméad. Ansin cuir úlla grátáilte, cairéid grátáilte, gallchnónna mionghearrtha agus ansin mil. Measc agus ná déan dearmad a chew go maith le bia aiste bia.
Leite rís le úlla .
Táirgí : rís 1 gloine, uisce 2 spéaclaí, 2 tbsp. spúnóg bhoird im, 2 - 3 úlla, 2 tbsp. spúnóga mil, 2 - 3 úlla, uachtar géar 1 gloine, vanillin, craiceann líomóide, caora le haghaidh maisiúcháin.
Chun an leite seo a chócaireacht, cuir an t-uisce fiuchta. Ansin cócaireacht i sáspan oscailte 8 - 10 nóiméad. Clúdaigh sé le clúdach, agus lig sé seasamh 15 nóiméad in áit te. Brúigh na úlla coarsely scafa, a mheascadh leis an zest agus rís, atá beagán fuaraithe. Cruthaigh le 1 spoonful de mil. Is féidir leat na codanna aonair den fhoirm a thabhairt. Uachtar géar le vanillin agus cuir an dara spúnóg mil. Nuair a sheirbheáiltear tú, doirtigh uathúil uachtar géar ar an tábla.
Oidis delicious de chasailéil.
Casserole tapa ó cháis teachín le cairéid .
Táirgí : cáis teachín 500 g, 1 kg cairéid, 2 tbsp. spúnóga rís agus 0.5 cupán uisce, 3 uibheacha, 0.5 cupán bainne, leath gloine uachtar géar, salann beag.
Chun cócaire den sórt sin a chócaireacht, sruthlaigh agus sruthlaigh an rís, ansin sruthlaigh 2 go 3 uair an chloig in uisce fuar. Cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha. Smaoinigh an cáis teachín, cairéid agus rís sáithithe, meascán le chéile agus salann. Cuir ar bhileog bácála, cuir ansin in oigheann, téite suas le 180 céim, bácáil ar feadh 20 nóiméad. Doirt uibheacha ar dhromchla an cháiséaraigh, measctha le bainne, agus bácáilte ar feadh 10 - 15 nóiméad eile. Nuair a fhónann tú, is féidir leat uachtar géar agus greens a chur leis.
Casserole ó brocailí .
Táirgí : brocailí 500 g, kohlrabi 400 g, 60 g caise crua, pod de piobar milis dearg, uachtar géar 100 ml, greens; don anlann - plúr 30 gram, 40 g im, leath lítear bainne, piobar, salann le blas.
Chun an casserole a chócaireacht, díchóimeáil an brocailí ar an inflorescences ar dtús, gearrthaigh an kohlrabi isteach sa cheathrú, agus ansin slisní. Brócailí Blanch le kohlrabi i bhfiuchphointe uisce, saillte, ar feadh 5 nóiméad, ansin doirteadh isteach i colander agus sruthlaigh sé go tapa le huisce fuar. Lása an mhias bácála. Leag amach na glasraí. Pepper gearrtha i ciúbanna beaga. Ansin, ullmhaigh an anlann: pas an plúr san ola. Doirt go mall sa bhainne, stir, ansin anlann, piobar agus salann a fhiuchadh. Doirt anlann thar na glasraí. Sprinkle iad le cáis ghrátáilte agus piobar milis. Bácáil san oigheann, a théitear cheana go 200 céim, ar feadh 20 nóiméad. Freastal le luibheanna agus uachtar géar.
Oideas cócaireachta eile le haghaidh cothaithe aiste bia:
Apple Kvass le piorraí .
Tá sé an-simplí: cileagram de thorthaí triomaithe ó úlla agus piorraí, Doirt uisce fiuchta, cuir 100 g de rísíní, agus 100 g siúcra. Tógann tú iad in áit dhorcha ar feadh lae. Agus tá do kvass réidh. Is féidir na torthaí triomaithe céanna a athúsáid.