Muffins le deoch Gach bliain, déanann ealaín náisiúnta tíortha éagsúla meascán níos mó agus níos mó, dul isteach ar a chéile. Ní féidir go leor miasa nua-aimseartha a chur i gcistin aon tír ar leith nó fiú an mór-roinn. Mar shampla, cad is féidir leis na muifíní Béarla nó Meiriceánach le licéar measartha óg Éireannach ainmnithe Baileys a bheith bainteach le stair na gcéadta bliain d'aois? Tharlaíonn sé, b'fhéidir, go dlúth. Tá na Breataine ag ullmhú taos giosta do muffins, is fearr le Meiriceánaigh púdar bácála a úsáid le haghaidh taos, agus déanfaidh ár licéar uachtar, gan an ceann eile. Bain triail as muifíní bácála le bailis, agus feicfidh tú cé chomh híogair agus íogair a thagann do bhácáil amach. Tá rún eile ar ár muffins le bailis ag líonadh agus ag maisiú. Ní dócha go bhfuil comhábhar eolach i gcruinnithe na mBéarla le cranberries, is é ár "lóisín" in áit. Sea, agus tá ár bácála maisithe díreach cosúil le císte na Cásca nó císte na Cásca. Mar sin déan iarracht agus buille faoi thuairim an chuma, ach cad é an milseog seo? Tá muffins le bailis chomh cumhra agus bíogair an chéad uair eile, tá muid cinnte, beidh tú ag iarraidh na codanna a léirítear sa t-oideas a dhúbailt.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 150 g
- Beilis 150 ml
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 100 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 12 tbsp. l.
- Seacláid dubh 40 g
- Mioncharóg triomaithe 50g
- Ciúbán 2 siúcra siúcra.
- Púdar Bácála 1.5 cnap.
- Púdar siúcra 6 tbsp. l.
- Beiliss 20 ml
- Púdar Milseogra 10 g
- Céim 1 I gcás muifíní cócaireachta, glacann muid ola glasraí, plúr, uibheacha, siúcra, licéar Baileys, seacláid dubh, cranberries triomaithe.
- Céim 2 Déan an seacláid a chosc isteach i biorán fíneáil, ach ní i bprúdar.
- Céim 3 Na huibheacha a nascadh le siúcra agus buille maith le scuab.
- Céim 4 Leanúint ar aghaidh le buille, ola glasraí agus licéar a thabhairt isteach.
- Céim 5 Is maith é a bhuilleadh arís.
- Céim 6 I gcoimeádán eile, cuir an plúr, seacláid, cranberries, siúcra folaile agus púdar bácála le chéile.
- Céim 7 Cuid mhaith tirim an taos a mheascadh.
- Céim 8 Doirt an chuid leachtach den taos isteach i dtirim tirim agus na táirgí le chéile a chomhcheangal go tapa.
- Céim 9 Cuir an taos i múnlaí le haghaidh muifíní, atá clúdaithe roimh mhúnlaí páipéir.
- Céim 10 Bake in oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 20-25 nóiméad. Tá muifíní réidh ag fionnuar sa bhfoirm.
- Céim 11 Ullmhaigh meascán milis 2-3 spúnóg baily agus 6-7 spúnóg bhoird siúcra púdraithe.
- Céim 12 Measc gach rud go maith, má bhíonn an comhsheasmhacht leachtach, cuir siúcra púdraithe fós.
- Céim 13 Lubricate muffins réidh le milis agus maisiú le púdar milseogra.