Camembert le sailéad
Freastal le múnla mara.
- 300 gram de duilleoga salad measctha
- 80 gram de kernels gallchnó
- 2 tábla. spúnóga fínéagar leann úll
- do 1 tae. spúnóg mustaird agus mil
- 5 tábla. spúnóga ola olóige
- 4 cinn cáis camembert
Ullmhú an t-oideas:
1. Tá leathnú na gallchnónna mionghearrtha, na cinn atá fágtha chun meileadh. 2. Ullmhaigh an stáisiún gáis. Measc na cnónna braite le fínéagar leann úll úll, mustaird, mil agus leath an ola olóige. 3. Cuir an cáis ar an ola olóige atá fágtha. Lig do na duilleoga salad meascán le cnónna mionghearrtha agus a dhoirteáil thar an bhfeistis. Freastal le cáis grilled.
Am cócaireachta: 35 nóiméad.
I gcuid amháin 420 kcal
Próitéiní - 25 g, saillte - 46 gram, carbaihiodráití - 8 gram
Saladáin éagsúla
In ionad cáis feta, is féidir leat cáis a úsáid.
- 4 beets mheán
- 2 cnoic gairleog
- 1/2 leitís ceann
- 1 aol
- 100 g cáis feta
- 100 g de kernels gallchnó
- 1/2 sú líomóide
- 4 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
- marjoram triomaithe
- salann
- piobar dubh
Ullmhú an t-oideas:
1. Boil na beets (2 h), craiceann agus gearrtha iad i slisní. 2. Pas gairleog tríd an bpreas. Gearr i slatanna salad. Ó leath an sú squeeze aoil, gearrtha eile i slisní. Cáis Feta gearrtha i gciúbanna, cnónna cnag. 3. Le haghaidh líonadh, meascán súnna líomóide agus aol, ola olóige agus gairleog. Séasúr le salann, piobar agus marjoram. 4. Beets, leitís, cnónna agus fite, meascán, doirt le feistis. Freastal le slices aoil.
Am cócaireachta: 50 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 333 kcal
Próitéiní - 8 gram, saillte - 28 gram, carbaihiodráití - 18 gram
"Ciseáin" Apple
Le salad scadán a líonadh.
- 2 filléid de scadán éadrom saillte
- 2 úlla mór
- 3 uibheacha crua-bruite
- 3 tábla. spúnóga maonáis
- 1/2 sú líomóide
- piobar dubh agus paprika
- 1 líomóid le haghaidh maisiúcháin
Ullmhú an t-oideas:
1. Gearr na húlla i leath. An croí a ghearradh amach go cúramach, bain cuid den laíon, an chuid eile - sprinkle le sú líomóide. 2. Scadán, laíon na n-úll agus na próitéiní a dhíscaoileadh. Cuir maonáis, piobar agus paprika le chéile, déan iad a mheascadh agus a dhiúltú isteach i "ciseáin" úll. Déanann buíocáin grá agus salad a sheachaint. 3. Gearr na slisníní líomóide agus gearrtha an fheoil go réidh. Gearr na crúbaí a fhaightear go leath agus cuir isteach iad sa salad ionas go mbeidh "láimhseáil" sna "ciseáin".
Am cócaireachta: 30 nóiméad.
I gceann atá ag freastal ar 360 kcal
Próitéiní - 23 g, saillte - 20 g, carbaihiodráití - 36 g
Buaileann cóipéid chód
Ar feadh 4 seirbhís:
- 1.5 kg de tháillí troscáin
- 500 ml bainne
- Duilleoga 1 bhá
- 1/2 oinniún
- 200 g im
- 100 gram de cháis chrua
- salann
- piobar dubh
- 1 teaspoonful. spúnóg mustaird
Ullmhú an t-oideas:
1. Milleann na oinniúin. Tugann bainne boil, cuir oinniúin, duilleog bá, salann agus piobar. Íseal na píosaí d'fhilléid éisc agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Faigheann Tresku bealach, tirim, fionnuar agus pas a fháil trí grinder feola. Déan an cáis ar grater fíneáil. An mais mar thoradh air seo le im, cáis ghrátáilte agus mustaird. Séasúir le salann agus piobar dubh úr chun blas a chur air. 2. Ón buntáiste réamhdhéanta chun an t-iasc a mhúnlú, déan eitíní ó slisní cáise agus patrún fáinne "a tharraingt" ag baint úsáide as cúpla spúnóg.
Am cócaireachta: 40 nóiméad.
I gceann atá ag freastal ar 360 kcal
Próitéiní-18 g, saillte-9 gram, carbaihiodráití-6 gram
Sneaiceanna ar na "muca guine"
Fearas fuar spicy agus bunaidh.
- 200 gram de liamhás
- 200 g de ológa báite
- 200 g de cháis chrua
- 300 g de thrátaí silíní
- 300 g mozzarella cáis i bhfoirm liathróidí beaga
- 4 bunnaí beaga
- 16 bachlóga de carnation
- 1 tábla. spúnóg de kernels almond friochta
Ullmhú an t-oideas:
- Cáis crua agus liamhás a ghearradh i gciúbanna, gearrtha trátaí silíní isteach i leatháin agus cuir na h-iarsmaí de na pedicels ar ais. 2. Bianna ullmhaithe agus liathróidí mozzarella le hóisíní a dhroim, ag athrú, ar skewers. Is féidir leat úsáid a bhaint as freisin: píosaí cúcamar picilte, fillet cearc diced nó píosaí scadán, uibheacha caorach, beacáin marinated nó oinniún. 3. Gearr na búnaí i leath. Ó na bachlóga a bhaineann le carnation a dhéanamh "súile", ó na hailtí almóinní - "pingin". Bíonn na skewers le sneaiceanna sna babhlaí. Freastal ar duilleoga sailéad.
Am cócaireachta: 20 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 410 kcal
Próitéiní - 22 g, saillte - 13 g, carbaihiodráití -18 g
"The Cap of Monomakh"
Tá mias galánta níos measa fós.
- 1 bhiatas mór
- 3 cairéid
- 300 gram de liamhás
- 100 g de pónairí bán
- 200 g de cháis chrua
- 2 cnoic gairleog
- 6 tábla. spúnóga maonáis
- Salann
- piobar dubh
Ullmhú an t-oideas:
1. Bean bruite (40 nóiméad). Boilíní agus cairéid boil. Braitheann barra fréamhacha ar an bhforc ionas nach sruthóidh tú do lámha, agus cuir craiceann ort. 2. Glasraí agus cáis ar leithligh a gcreamhlú ar grater mór. Lig garlic tríd an phreas. 3. Gearr an liamhás i gciúbanna. Cairéid measctha le liamhás agus leath mais gairleog, tábla 2 athbhreoslaithe. spúnóga maonáis agus a chur i lár an sleamhnáin mhias. 4. Cáis ghrátáilte measctha le 2 tábla. spúnóga maonáis agus a leagan timpeall an fáinne cairéad. 5. Mioc biataiséad le pónairí, mais gairleog, maonáis agus scaipeadh go réidh timpeall an fháinne ó cháis ghrátáilte.
Am cócaireachta: 30 nóiméad.
I gcuid amháin 213 kcal
Próitéiní-11 g, saillte-17 gram, carbaihiodráití-26 gram
Liathróidí cáis
- 250 gram de cháis chrua
- 1/2 tae. spúnóga paprika
- 1/2 bun peirsil glas agus dill
- 50 g peanuts talamh
- salann
- piobar dubh le blas
Ullmhú an t-oideas:
1. Déan cáis ghréine ar grater fíneáil, meascán le paprika, salann agus piobar. Cuir an maol cáis go cúramach leis na koloboks céanna thart ar 3-4 cm ar trastomhas. 2. Gearr an peirsil agus cuir an gruaig agus gearrtha é go mín. Ansin, meascán le peanuts brúite agus cuir sraith tanaí ar an mbord gearrtha. 3. Rollaigh na koloboks go rialta i Greens le cnónna agus aistriú chuig mias. Cuir ar an cuisneoir ar feadh 30 nóiméad. 4. Freastal ar shneaiceanna fuaraithe trí chnámha a ghreamú le haghaidh gach cána.
Am cócaireachta: 15 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 180 kcal
Próitéiní - 22 g, saillte-16 g, carbaihiodráití - 5 gram
Anraith le arbhar
Chun blas, cuir an chile isteach ann.
- 300 g de mhairteoil ar chnámh
- 5 tiúbair prátaí
- 2 oinniúin
- 1 cairéad
- 1 fréimhe peirsil
- 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
- 250 g d'arbhar stánaithe
- 1 bun dill
- salann
- piobar dubh
- duille bá
Ullmhú an t-oideas:
1. Doirte 2 lítear uisce fuar a dhíol, cuir boil, bain an cúr leis an cúr, cócaireacht ar feadh 2 uair an chloig. 2. Déan na prátaí a bhrú agus gearrtha iad i gciúbanna. Chop oinniún. Gréac cairéid agus peirsil ar grater mór. 3. Oinniún le fréamhacha atá rósta le ola glasraí. Cuir prátaí agus Fry go héadrom. 4. Gearr an fheoil ó na cnámha, gearrtha i slisní. Broth an brat, cuir ar an dóiteán agus cuir le boil é. 5. Cuir na glasraí i mboth fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Is féidir coirce stánaithe a chaitheamh i gcroimneach agus a cheadaítear draenáil go hiomlán. Cuir gráin leis an brat le glasraí. 6. Salann, piobar, cuir duilleog bhá agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. 7. Boil an fheoil ar phlátaí. Glasaigh a shórtáil agus a mheileann. Anraith ullamh a dhoirteadh ar phlátaí agus scriosadh le greens.
Am cócaireachta: 35 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 320 kcal
Próitéiní - 24 g, saillte - 18 g, carbaihiodráití - 32 g
Anraith Pea
Le eorna péarla agus bolg muiceoil deataithe.
- 500 g bagún deataithe
- 1 cairéad
- 1 oinniún
- 1 fréimhe peirsil
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- 1 tábla. spúnóg d'eorna péarla
- 150 g de phiseanna triomaithe
- salann
- piobar dubh
- duille bá
- greens peirsil
Ullmhú an t-oideas:
- Bíonn an eorna peal in 1 ghloine uisce ar feadh 8-10 uair an chloig. Ansin draein an t-uisce, sruthlaigh an crúp. 2. Breacán deataithe gearrtha i gciúbanna beaga, cuir i siospan agus doirt 1.5 lítear uisce. Cuir eorna peataí agus piseanna a chur leis, cócaireacht le haghaidh 1.5-2 uair an chloig. 3. Crionnaíonn oinniúin, cairéid agus peirsil fréimhe agus saibe in ola glasraí (5-7 nóiméad). 4. Cuir na glasraí san anraith agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go réidh (thart ar 20 nóiméad). Cuir salann agus piobar le blas, cuir duilleog bhá, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad níos mó agus cuir as an teas. 5. Glasaigh peirsil a shórtáil agus a mhilleadh. Cuir anraith i plátaí, scrios le luibheanna.
Am cócaireachta: 120 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 820 kcal
Próitéiní - 53 gram, saillte - 33 gram, carbaihiodráití - 45 gram
Anraith Éisc
Iasc ísle, go leor glasraí agus cáis próiseáilte.
Ar feadh 6 seirbhís:
- Filléad 400 g
- 1 oinniún
- 1 cairéad
- 2 fréamhacha peirsil
- 2 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
- 2 tiúbair prátaí
- 200 g de cháis phróiseáilte
- 20 g peirsil agus oinniúin glasa
- salann
- piobar talún bán
- duille bá
Ullmhú an t-oideas:
- Éisc gearrtha i bpíosaí, Doirt 2.5 lítear uisce fuar, salann. Beir le boil, cócaireacht thar teas íseal ar feadh 30-40 nóiméad. 2. Déan an fréamhacha oinniúin, cairéad agus peirsil a ghearradh i slices. Cuirfear glasraí i bhfrith, ag corraigh, in ola glasraí (5 nóiméad), ansin cuir le brat iasc, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. 3. Peataí prátaí agus gearrtha i bpíosaí beaga, cuir iad i brat agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Peirsil glas a shórtáil agus a mhilleadh. Cuir san anraith. 4. Déan cáis comhleádaithe a ghrááil ar grater mór, cuir leis an anraith, clúdaigh an uileán le clúdach agus cócair ar feadh 5 nóiméad. Chop na oinniúin glas le fáinne. Séasúir an anraith le piobar, duilleog bá agus spriceáil le oinniúin glasa.
Am cócaireachta: 30 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní - 23 g, saillte - 24 g, carbaihiodráití - 20 g
Borscht i stíl Kuban
Le aroma an-álainn na beacáin bhána.
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- 1 oinniún
- 50 g de bheacáin bán triomaithe
- 3 beets
- 1 cairéad
- 1 fréimhe peirsil
- 4 prátaí agus trátaí
- 200 g cabáiste
- Salann
- piobar dubh
Ullmhú an t-oideas:
- Réitíonn beacáin roimh 4-5 uair an chloig i lítear uisce. 2. Déan craiceann fréimhe, beets, cairéid agus peirsil a chraobh ar grater mór. Gearr na prátaí i ciúbanna, déan an cabáiste a chopadh. Caithfidh na trátaí bualadh le huisce fiuchphointe, iad a dhíscaoileadh, an fheoil a ghearradh ina slisní. Stíleanna glasraí in ola glasraí, ag cur 1/2 cupán uisce. 3. Beacáin boil (20 nóiméad) agus meileann. Brú brus Muisiriún, cuir le boil, cuir glasraí agus beacáin, séasúr chun blas agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Freastal le huachtar géar.
Am cócaireachta: 75 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 430 kcal
Próitéiní - 18 g, saillte - 12 g, carbaihiodráití - 67 g
Anraith i Baden
Mias traidisiúnta d'ealaín na hOstaire.
- Filléad 600 méadar pike
- 1/2 sú líomóide
- 2 oinniúin
- 2 cnoic gairleog
- 1 cairéad
- 1 fréimhe soilire
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- 2 tábla. spúnóga plúr
- Uachtar 50 ml
- 150 ml d'fhíon bán tirim
- Salann
- piobar bán
Ullmhú an t-oideas:
- Gearr an t-iasc isteach i slices agus sú líomóide a scriosadh. 2. Mire an oinniún agus lig an garlic tríd an bpreas. Ba chóir cairéid agus fréamhacha soilire a chaitheamh ar grater mór. Fíolaítear glasraí i ola glasraí (5 nóiméad), aistriú go dtí sás mór. Doirt 1 lítear uisce fiuchta, séasúir le salann agus piobar bán ar an talamh agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. 3. Fíoraigh an plúr go héasca gan saill, meascán le 3 spúnóg bhoird uisce agus le fíon. Cuirfidh an athbhreoslaithe mar thoradh ar na píosaí iascaigh leis an bpac leis na glasraí, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Doirt an uachtar agus cuir le boil é.
Am cócaireachta: 40 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 196 kcal
Próitéiní - 19 gram, saillte - 7 gram, carbaihiodráití-12 gram
Piobar le pónairí
Ar feadh 4 seirbhís:
- 4 piobair milis
- 200 g de pónairí stánaithe
- 1 oinniún
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- 100 ml de bhrat glasraí
- salann
- anlann tabasco
- 100 g de cháis chrua grátáilte
Ullmhú an t-oideas:
- Pipper gearrtha i leath, bain na síolta. Cuir na pónairí i gcúllann. Peil oinniún agus mínigh. 2. San ola, donn na oinniúin. Cuir broth, pónairí agus gach duine amach. Séasúr. 3. Leath na bpiobair líonadh an líonadh, scrios le cáis ghrátáilte agus cuir ar bhileog bácála greased. 15 miana a chur ar oigheann ag 180 °.
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
In aon cheann amháin atá ag freastal ar 380 kcal
Próitéiní - 13 g, saillte - 26 gram, carbaihiodráití - 24 gram
Omelette le bradán
Bricfeasta bríomhar don teaghlach ar fad.
Ar feadh 4 seirbhís:
- 200 gram de squash
- 200 g de phrátaí bruite
- 1 oinniún
- З uibheacha
- 2 tábla. spúnóga bainne
- 200 g bradán
- 200 g d'arbhar stánaithe
- 2 tiús. spúnóg bhoird ola olóige
- spíosraí
- greens
Ullmhú an t-oideas:
1. Peil oinniún agus mín a chop. Squash a nigh agus a ghearradh i stiallacha. Prátaí craiceann agus gearrtha i gciúbanna. Éisc mionghearrtha go mín. 2. Sa ola olóige, donn na oinniúin. Cuir zucchini agus Fry, stirring, 5 nóiméad. Cuir na prátaí agus Fry ar feadh 3 nóiméad eile. Coirn an arbhar agus cuir leis an bpac le glasraí chomh maith leis an iasc. 3. Cuir uibheacha le bainne. Cuir salann, piobar agus glasraí triomaithe. 4. Múscálann glasraí agus éisc go maith, doirt thar na huibheacha buailte. Fry thar mheán teas go dtí go dtéann an omelet.
Am cócaireachta: 15 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 296 kcal
Próitéiní - 24 gram, saillte - 14 gram, carbaihiodráití-11 gram
Sailéad «Siansa Flower"
Ar feadh 4 seirbhís:
- 200 g filléid chíche sicín
- 3 trátaí
- 100 gram de cháis chrua
- 1 kiwi
- 1 bun dill
- 0.5 tufts de leitís dhearg agus glas
- 1 tábla. spúnóg ola olóige
- salann
- piobar
- 5 duilleoga agus 10 bláthanna nasturtium
- craobhóga cilantro bláthanna le haghaidh maisiúcháin
Ullmhú an t-oideas:
1. Leagann duilleoga leitís agus 3 duilleoga de nasturtium ar mhias, salann go héadrom agus scaoileann siad le leath an ola olóige. 2. Gearr an filléid isteach i stiallacha agus Fry sa ola olóige atá fágtha (10 nóiméad). Salann, piobar agus bain as teas. 3. Gearr na trátaí i slices mór, cáis - tuí. Kiwi glanadh, gearrtha i gciorcail. Trí bláthanna de nasturtium agus na duilleoga atá fágtha a dhíscaoileadh le píosaí. 4. Cuirtear na comhábhair go léir le chéile, a mheascadh agus a chur ar mhias ullmhaithe. Maisiú leis na bláthanna atá fágtha. Am cócaireachta: 35 nóiméad.
Císte "Claonadh Sneachta"
Ar feadh 8 seirbhís:
Maidir leis an tástáil:
- 0.5 pacáiste de margairín (125 g)
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 5 buíocáin
- le haghaidh 0.5 tae. spúnóga púdar bácála, cainéal, clóibh talún agus cnóice
- 1 teaspoonful. spúnóg de phúdar cócó
- 1 craiceann líomóide
- 1-2 tábla. spúnóga mil
- 3 cupán plúr.
Chun an líonadh:
- 500 g de lingonberry.
Líonadh:
- 500 g uachtar géar
- 5 próitéiní
- 2 cupán siúcra
Ullmhú an t-oideas:
1. Ó na comhábhair atá liostaithe, glúine an taos agus cuir é sa mhúnla, ag déanamh taobh. 2. Brusniku a réiteach, a nigh agus a chur ar an taos. 3. Ioraigh le buille siúcra i cúr géar, meascán uachtar géar. Doirt an meascán mar thoradh ar chraobháin. 4. Téigh an oigheann go 200 °. Bácáiltear an císte ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Is comhartha d'ullmhacht líonadh uachtar, próitéin-géar-géar. Am cócaireachta: 60 nóiméad.
Mairteola in anlann déiríochta agus mustaird
Ar feadh 6 seirbhís:
- laíon laíon (1,5-2 kg)
- 1 tábla. spúnóg ola olóige
- salann
- 1 bun
- 1 teaspoonful. spúnóg mustaird milis
- peppercorns ildaite
- 2 tábla. cnuasaigh de chara capaillithe grátáilte
- 2 tábla. spúnóga bainne bruite
Ullmhú an t-oideas:
- Déan an fheoil a ghrá le ola olóige agus salann, cuir i bhfoirm teas-resistant, bácáil ar feadh 1 uair ag 200 °. 2. Rollaigh an rolla trí grinder feola nó crumbled, measctha le mustaird, piobar il-daite, capall agus bainne. Déan liathróid a fhoirmiú ón meascán mar thoradh air agus tiús thart ar thart. 0.5 cm. 3. Glac an mairteoil ón oigheann, cuir isteach é i "taos" agus bácáil sé ar feadh 15-20 nóiméad eile, go dtí go bhfuil an screamh sásta agus crispy. Freastal, slisnithe.
Am cócaireachta: 45 nóiméad.
I seirbhís amháin, 382 kcal
Próitéiní - 30 gram, saillte - 28 gram, carbaihiodráití - 3 gram
Mairteoil le glasraí
Ar feadh 4 seirbhís:
- 2 cairéid
- 1 oinniún
- 500 g de pónairí teaghrán
- 200 g im
- 250 gram de bhrat glasraí
- 4 buíocáin
- 125 ml fíon bán
- sú 1 líomóide
- spíosraí
- 8 schnitzels mairteola
- 50 ml d'ola olóige
Ullmhú an t-oideas:
- Cairéad a ghearradh i slisníní, oinniúin - slisní móra. Boil na pónairí (10 nóiméad). Má úsáideann tú pónairí reoite, ba chóir é a dhiúltú, ach ní bruitear é. 2. Glasraí Fry i leath ola olóige (5 nóiméad), do bhrat glasraí a dhoirteadh, séasúr a bhlaiseadh agus suanbhruith thar teas trí mheán go dtí go n-evaporates an leacht (thart ar 15 nóiméad). 3. Ullmhaigh an anlann. Leá an t-im. Bró na buíocáin le fíon agus le sú líomóide i ndabhach uisce go dtí comhsheasmhacht an uachtar. Leanúint ar aghaidh ag buille, cuir im. Séasúr chun blas a chur air. 4. Schnitzel Fry san ola olóige atá fágtha (3 nóiméad ar gach taobh). Aistriú chuig mias agus fónamh le glasraí agus anlann.
Am cócaireachta: 35 nóiméad.
I seirbhís amháin, 541 kcal
Próitéiní - 23 g, saillte - 45 gram, carbaihiodráití - 7 gram