Is é téama ár n-airteagal atá inniu ann ná "Cothú agus sláinte, conas a itheann siad ceart".
Bhuel, inár n-am, tús a chur le daoine, ar deireadh, smaoineamh ar an gcothú ceart - a gcuid féin agus an caidreamh eile agus cairde. Chun smaoineamh ar na buntáistí a bhaineann le héabhlóid a thabhairt dúinn - bhí sé faiseanta agus cáiliúil chun táirgí nádúrtha a ithe. Anois, is dócha, go n-itheann leanaí óga ach ceart agus cothrom - nuair a bhíonn tuismitheoirí ag tabhairt beatha orthu ag amanna go docht agus le chéile cineálacha éagsúla bianna. Ag tosú le haois na scoile, téann an aiste bia bunaithe - níl dóthain ama ann, tosóidh sneaiceanna, "buns le tae", srl. Fiú amháin níos deacra d'aosaigh, daoine gnó, go háirithe mná. Pictiúr tipiciúil dár gcuid ama: suí go géar ar an aiste bia is déine - rialú a chailleadh - meáchan a fháil arís. Ansin tá an timthriall arís agus arís eile arís. Bainistíonn an chuid is mó leanúnach leis an mbealach seo ar feadh roinnt blianta. Ag an am céanna, a fhios agam go ndéanann siad dochar don chraiceann agus don chomhlacht araon.
Níl aon, ní cothaithe cuí aiste bia ar chor ar bith. An cóimheas ceart de phróitéiní, saillte, carbaihiodráití agus mianraí. Faoi láthair, itheann muid an iomarca úr, saille, sailleacha agus ró-bheag úr agus vitimín ina bhfuil. Ar an drochuair, bíonn tionchar ag seo ar fad ar an gcomhlacht sa todhchaí. De réir mar a deir siad, go gcaitheann an duine suas le tríocha bliain sláinte agus ní bhíonn sé ag déanamh airgid, tar éis tríocha bliain airgead a chaitheamh chun sláinte agus nerves a fheabhsú.
Cothú agus sláinte, conas a itheann sé ceart? Cé mhéad duine a chuireann an cheist seo orthu féin, agus ag an am céanna tarraingítear a lámha ar bun eile delicious, ach unprofitable. Ní mór a ithe 3-5 huaire sa lá. Measann speisialtóirí gurb é an líon is fearr is féidir. Go minic, ach beagán beagán - is é sin mana cothaithe cuí nua-aimseartha. Ag an am céanna, ba chóir go mbeadh an lón an-dian agus ard-calorie lóin, an dara ceann i dtéarmaí déine fuinnimh - bricfeasta, ba chóir go mbeadh an dinnéar is éasca. Ba chóir go mbeadh an béile deireanach ar a laghad 3 uair an chloig roimh am codlata. Ba chóir go dtabharfaí tosaíocht do miasa atá ullmhaithe go huaire, ós rud é tar éis tamaill a chailleann siad a luach bitheolaíoch, níl ach calories fós ann. Ina theannta sin, tosaíonn na próisis coipeadh agus lobhadh iontu. Chomh maith leis sin, ba cheart bia a bheith chomh héagsúil agus is féidir - rachaidh eolaithe faoi deara: níl aon táirge ann a chuirfeadh ár gcomhlacht go hiomlán leis na substaintí riachtanacha go léir. Is é an eisceacht ná bainne cíche na mná a thagann, suas le 6 mhí, in ionad an linbh le gach táirge eile.
Rialacha aitheanta: méadú ar thomhaltas bianna atá saibhir in aigéid sailleacha neamhsháithithe (éanlaithe, iasc agus bia mara), agus dá bhrí sin laghdófar cion na sáithithe (feoil, uibheacha, cáis, uachtar); an méid snáithín agus carbaihiodráití casta a mhéadú (glasraí, torthaí, gránaigh, arán ó phlúr uachtar); athraigh olaí ainmhithe le holaí glasraí; an méid salainn agus siúcra a laghdú sa réim bia laethúil. Déan iarracht gan bianna friochta a ithe, plúr (cineálacha éagsúla pastaí), bianna stánaithe. Gach rud a fhios againn. Ach tá sé deacair go leor é seo a bhaint amach. Chomh luath agus nach bhfuil cad atá le cócaireacht, ach freisin le hithe a ithe in am. B'fhéidir gur féidir le mná tí ach iad féin agus a dtithe féin a mhúchadh le héagsúlacht miasa atá ullmhaithe go huaire.
Tá sé chomh tábhachtach céanna séasúracht an chothaithe. San earrach agus sa samhradh, bíonn próisis mheitibileachacha níos déine, agus dá réir sin tá níos mó fuinnimh á dtáirgeadh. Dá bhrí sin, tá sé inmholta bia níos mó plandaí a ithe. I bhfómhar na bliana agus sa gheimhreadh, ar a mhalairt, is gá an sciar de tháirgí atá saibhir i próitéiní agus saillte a mhéadú. Ach ní féidir le tamall a ithe i bhfad ar bith, ach mias nó táirge amháin, ní mór dóibh malartach de dhíth. Dá bhrí sin, níl mono-fheistí maith ach ar feadh tréimhse ghearr agus is gá le tacaíocht na ndrugaí atá riachtanach le vitimín.
De réir na saineolaithe, ba cheart go mbeadh arán, gránaigh agus pasta, prátaí, torthaí agus glasraí, táirgí bainne agus táirgí déiríochta le saill íseal, salann, éisc nó éanlaithe, saille bia nó éanlaithe, nach bhfuil níos mó ná dhá chuid alcóil ann (ceann amháin ag freastal - 10 g d'alcól íon) . Do dhaoine sláintiúla atá gníomhach go fisiciúil - tá sé 2500-2700 calories, do dhaoine aois scoir - 2300 calories.
Ba chóir a mheabhrú gurb é an carnadh de thaiscí saill sa chorp an bealach ceart chun galair thromchúiseacha a fhorbairt, mar shampla diaibéiteas mellitus, mar shampla. Ina theannta sin, tá sé thar a bheith deacair fáil réidh leo. Murab ionann agus gnáthshraitheanna saille a chosnaíonn na leicne, an cófra, na súile agus na duáin as drochthionchar an chomhshaoil, níl fola ar fáil i dtaiscí saille sna cromáin agus sa bolg. Dá bhrí sin, níl muid ag meáchan a chailliúint más gá - ar an gcéad dul síos, bíonn an craiceann agus an cófra le feiceáil, bíonn an t-aghaidh ag géarú, déantar é a thriomú. Níl sé mar aidhm ag an am ar fad. Ba chóir go mbeadh meáchan a chailliúint leis an intinn, de réir a chéile, gan strus don chomhlacht.
Ní rachaidh d'iarrachtaí chun figiúr maith a fháil agus a chaomhnú ach amháin nuair a thacaíonn siad le cothú cuí, réasúnach agus le gníomhaíocht fhisiciúil réasúnta. Níos mó spraoi, éagsúlacht, miasa úra agus sláintiúil, beidh tú i gcónaí i ndea-spiorad agus dea-ghiúmar!