Inniu, le beagnach gach duine, is cuid lárnach den aiste bia é cáis. Is sneaiceanna iontach é cáise gach lá. Ach is fiú a iarraidh, ach an bhfuil sé úsáideach don chomhlacht? De réir mar a tharla sé, tá tuairimí ar an gceist seo difriúil. Smaoineamh ar dhaoine nach bhfuil cáis ach riachtanach do dhuine, creideann daoine eile go ndéanann an táirge seo dochar níos mó ná mar is maith don chomhlacht.
Léirigh staidéir gur foinse iontach micronutrients agus vitimíní tairbhiúla é cáis. Dúirt daoine eile dúinn an fhírinne go bhfuil an táirge ró-ard-calorie agus saill, agus níor chóir é a ithe. Mar sin inniu déileálfaimid leis an gceist seo. Agus an tuairimíocht go léir faoi cáis a scaipeadh.
Aisling cáis: airíonna úsáideach
Tosóimid le hairíonna tairbhiúla cáis. Agus a fháil amach an bhfuil sé úsáideach don chomhlacht? Is é próitéin príomhghné gach cáiseanna. Mar is eol duit, caithfidh ár gcomhlacht próitéine cealla nua a chruthú. Faigheann an próitéin sa cháis airíonna intuaslagtha. Agus a bhuíochas sin, tá sé beagnach hiomlán comhshamhlaithe i éilliú. Is féidir linn glacadh leis sin gan iarsmaí. Tá níos mó ná próitéin i gcáis feola vsamom.
Tá fosfar agus cailciam sa cháis. Sa lá, caithfidh tú 70 gram de cáis a ithe, ionas go bhfaigheann duine fásta ráta cailciam laethúil. Is féidir leis an táirge ard-ábhar vitimín A agus B a mhúscailt, agus tá aimínaigéid (lísín, meitionine, troscán an fhiacha) ag teastáil ó dhaoine. Tá gá le cáise sa réim bia. De dhíth, ba chóir do leanaí, mná torracha agus lactating, sprouts a ithe. Tá táirge bainne maith don chomhlacht le linn bristeadh cnámh.
Ina theannta sin, is foinse fíor-riachtanach bainne móile bainne é cáis. Iarr cén fáth go bhfuil gá leo? Cuidíonn saillte déiríochta an córas díleá agus bíonn tionchar aige ar an meitibileacht sa chorp. Tá an chuid is mó de na rudaí seo i cáiseanna sailleacha. Tá siad níos tairisceana i blas.
Má itheann tú cúpla uair an chloig roimh cúpla píosa cáis a chodladh, cinnteoidh sé seo go mbeidh tú codlata fuaime agus sláintiúil. Dá bhrí sin, is féidir leat sneaiceán laethúil a dhéanamh duit féin sula codlata: cúpla píosa cáis agus gloine de kefir.
Déantar cáis as bainne. Dá bhrí sin, tabhair i gcrích go bhfuil na heilimintí úsáideacha go léir ann, mar atá i mbainne, ach amháin i gcineál tiubhaithe. I 1 lítear bainne tá an méid céanna vitimín, mar atá i 100 g de cháis.
Taobh diúltach cáis
Tuigimid cheana go bhfuil an táirge cáis úsáideach. Ach níl an domhan roinnte i dubh agus bán. Dá bhrí sin, tá dhá thaobh fiú ag cáise. Tá sé úsáideach, ach ón taobh eile tá a thaobh "díobhálach" aige freisin. Mar sin, déanaimis féachaint ar na roghanna seo.
Anois tá siad ag díol go leor cineálacha géar agus salainn cáis. Bíonn tionchar diúltach acu ar do bholg. Dá bhrí sin is fiú táirge den sórt sin a thabhairt suas. Baineann sé seo go háirithe le daoine atá ag fulaingt ó ulcer boilg agus ó gastritis. Ní mholtar cáis salainn agus spicy a ithe le Hipirtheannas.
Ina theannta sin, is táirge próiseála garbh é cáis. Is féidir le tomhaltas leanúnach de tháirgí bia den sórt sin clocha duáin a bheith le feiceáil. Ní chiallaíonn sé seo nach féidir leat níos mó a ithe. Ar ndóigh, níl! Ní mór caiseanna a ithe. Tá sé riachtanach ach teorainn a chur ar an duine féin le cineálacha áirithe. Cuir cineálacha buí spicy a eisiamh agus caiseanna a thabhairt duit.
An cáis is mó úsáideach
Cé mhéid atá ar na seilfeanna i cáiseanna an ollmhargaidh, ach súile razbegayutsya. Agus an ceann atá úsáideach agus blasta? Is ceist chrua é! Ach déanfaimid iarracht gach rud a fhreagairt. Go minic in aice leis na seilfeanna le cáis, is mian linn "caillteanas", mar is féidir leat báis a dhéanamh ar cháis ró-saillte nó spicy. Is féidir le gach éagsúlacht airíonna úsáideacha éagsúla a mhúscailt. Cuir tús le chéile.
- Suluguni. Ceann de na cáiseanna is mó tóir orthu. De ghnáth é a ullmhú ó bhó bainne pasteurraithe, gabhar agus fiú buaball. Feabhsaíonn sé boladh duine agus spreagann sé obair na n-intestí, rud a fhágann go bhfuil meitibileacht ann. Má bhí sé bruite i gceart, tá sé an-úsáideach do dhuine.
- Cáin adhainte. Caithfidh an cineál cáise seo bainne isovec a dhéanamh. Déantar cáis roimh ré i sáile nuair a bhíonn sé faoi lé neamh-baictéir - bata na Bulgáire. Tá an cáis seo an-saille, ach tá vitimíní uile-úsáideach ann don chomhlacht. Má tá éadulaingt lachtós ag duine, ba cheart an cáis seo a scriosadh. Ní stóráiltear ach mí tar éis déantúsaíochta. Mar sin, bí cúramach gan táirge éagtha a cheannach.
- Cáis Curd. Is é seo an cineál cáise is sábháilte don chomhlacht. Is féidir é a chaitheamh go laethúil. Ní chruthaíonn sé míchompord leis an gcomhlacht agus déanann sé cailciam sáithithe. Is féidir é a úsáid le linn aistí bia agus a chuimsítear sa bhia leanbh.
- Cáis le múnla. Moltar cáiseanna den sórt sin mar Bree agus Dor Blue as a n-airíonna bactericidal. Tá siad an-úsáideach le díleá. Bráisrevaet Cáis le beacáin pheannicilín i sealairí speisialta. Agus tar éis a bheith ag aibiú ar dhromchla an cháis, feiceann sé gruagán gruagach bán. Ach le haghaidh táirgeadh Dor Blue, úsáidtear múnla gorm beacáin. Feabhsaíonn an múnla obair na n-intestí agus cabhraíonn sé i sintéis vitimín B. Mar sin tá an cáise seo úsáideach uathúil do dhaoine. Cáis a ullmhú bunaithe ar bhainne neamhchriosta, mar sin ní mholtar do mhná torracha agus do leanaí. Tá caiseanna den sórt sin ard i calories.
- Parmesan. Cáis Delicious Iodáilis. Gan an cáis seo, ní raibh aon pasta san Iodáil míchompordach. Is féidir é a stóráil ar feadh 10 mbliana leis an ullmhúchán ceart ann, níl go leor colaistéaról ann. Tá Parmesan úsáideach, agus is féidir le gach duine é a ithe gan eisceacht.
- Cáis próiseáilte. Sin an áit ar chóir duit ceist a chur faoi úsáidiúlacht. Féach ar an bpacáistiú le cáis leáite, smaoinigh tú láithreach cé mhéad atá ann go léir. Más rud é, ar ndóigh, go ndearnadh amhábhar gan forlíontaí ceimiceacha agus cothaitheacha, ba cheart a úsáid a mheas. Ba cheart cáis dea-phróiseáilte a ullmhú ó chomhábhair nádúrtha agus tá grúpa vitimín B, fosfar, cailciam agus cáiséin ann.
- Feta. Tagann cáise delicious ón nGréig. Rinne sé bainne ovine nó gabhar. Tá líon mór antaibheathaigh ann, a chosnaíonn do chorp ó nimhiú bia. Dá bhrí sin, meastar go bhfuil síoróip tairbheach don chomhlacht.
Sa lá atá inniu d'fhoghlaim muid go bhfuil cáis níos úsáidí don chomhlacht ná go bhfuil sé díobhálach. Tá cineálacha de na cáiseanna ar chóir iad a sheachaint ach tá anraith is sobhlasta tairbheach don chomhlacht agus is fiú go n-áirítear iad san aiste bia laethúil. Is beagnach gach cineál na n-airíonna úsáideacha. I go leor acu tá colaistéaról ann, ach is gnách é Parmesan na rialacha. Anois tá a fhios againn an freagra ar an gceist maidir le húsáid na cáise. I ngach rud is gá duit an beart a fháil amach. I lá, ní itheann níos mó ná 50-70 gr de cáis, agus beidh sé sin go leor. Is mian linn go mbeadh blas taitneamhach agus máistreachtaí cócaireachta le cáis!