Cad is gá duit a fháil amach faoi níotráití
Is cuid de chothú plandaí iad níotráití (salainn aigéad nítreach). Tá siad riachtanach. Gan iad, mar shampla, tá síntí próitéin dodhéanta. Ach déanann an bhreis ar níotráití táirge toradh plandaí tocsaineach agus contúirteach do dhaoine. Tá difríocht idir glasraí neamh-iontaofa i méid: nádúrtha don toradh seo, ní mór an-mhór.
Sula gceannaíonn tú pacáiste trátaí, cucumbers nó bun raidis sa siopa, is fiú an lipéad a staidéar go cúramach: nuair a chuirtear in iúl iad agus nuair a dhéantar na glasraí a fhómhar. Bainfidh an freagra don cheist dheireanach amhras faoi a n-úire. Sa siopa tá sé níos éasca cáilíocht na glasraí pacáistithe a rialú: ba cheart go mbeadh an fhaisnéis go léir is gá ar an lipéad.
San ollmhargadh
Tá a saintréithe féin ag ceannach glasraí sa mhargadh agus sa siopa. Ar thaobh amháin, i siopa mór is féidir leat a fháil amach cé hé an soláthraí, nuair agus nuair a tháinig na hearraí, agus mar sin smaoineamh ar a cháilíocht agus ar a húire. Sea, agus na héilimh, agus sa chás sin, tá sé níos soiléire ná comhad a dhéanamh. Ach anseo tá sé beagnach dodhéanta cucumber nó raidis a fheiceáil i gearrtha. Mar sin, nochtfaimid "rúin glasraí", rud a chabhróidh le rogha a dhéanamh sa siopa.
"Aíonna ón Deisceart"
Ag ceannach glasraí a allmhairítear ón Tuirc, ó Mharacó, ó Iosrael nó ón Spáinn, is fiú staidéar a dhéanamh ar an teicníc chun níotráití a chinneadh i mbianna. Tar éis an tsaoil, sula ndearnadh iad ar na seilfeanna sna siopaí, rinneadh na táirgí ar an mbóthar ó 12 go 20 lá, ar a laghad - sa tseachtain. Chun a chinntiú nach gcaillfidh siad a chuma in-mhargaidh le linn iompair fhada le ró-ualú agus le pacáistiú, tá na torthaí clúdaithe le substaint speisialta a chosnaíonn iad ó na baictéir. Dá réir sin, tá an chuma snasta acu. Ansin, ar feadh tamaill luíonn siad ar na seilfeanna siopaí, agus níos mó - inár gcuisneoirí ... Dá bhrí sin, gan úsáid a bhaint as éachtaí innealtóireachta géiniteacha nó ullmhóidí speisialta, ní féidir leis an táirge den chatagóir "skórt" (agus is é seo glasraí agus torthaí uile) seilfr den sórt sin a bheith acu.
Molann dochtúirí iarracht a dhéanamh bia, glasraí agus torthaí a fhástar sa bhanna a úsáid ina gcónaí i gcónaí: tá siad níos úsáidí don chomhlacht agus is lú an seans go n-eascraíonn siad frithghníomhartha ailléirgeacha.
Créatúir Cheaptha Teasa
Tá soláthróirí rialta féin ag slabhraí móra miondíola ó na tithe gloine is gaire atá freagrach as cáilíocht a dtáirgí féin. Agus is cúpla uair an chloig a sheachadtar torthaí den sórt sin. Ach d'fhéadfadh go mbeadh a míbhuntáiste féin ag glasraí ó fheirmeacha teasa teasa: ábhar níotráite iomarcach, toisc go bhfástar iad ar leasacháin nítrigine. Ar ár dtrí rogha salad: cúcamar, raidis agus trátaí, is fearr le níotráití raidis a charnadh, i gcúcamar níos lú, sa trátaí níotráití níos lú.
Ar an margadh
Titeann flaithiúil de thrátaí geal, de na glasaigh, de na cucumbers agus de na radaí dearga, na díoltóirí a bhíonn sásta ... Tá an margadh ag brath ar a chuid aromas. Is fearr le go leor athchóiritheoirí táirgí a cheannach anseo, seachas i siopaí. Ba chóir go mbeadh an raidis dlúth, sneachta-bán, crunchy, juicy sa lár. Is féidir a ghearradh a thriail ar an teanga: tá sé tábhachtach nach bhfuil sé searbh. Ach is fearr gan trátaí a ghearradh, ach iad a lámh a bhriseadh (le toiliú an díoltóra, ar ndóigh). Ba chóir go mbeadh siúcra agus boladh cosúil le trátaí fíor: an cumhrán samhraidh seo, le nóta glas. Tá bairr ag an raidis, agus tá ciorcal ag trátaí. Má tá na bairr nó na brainsí tirim, ciallaíonn sé nach bhfuil na glasraí an chéad úire. Níor chóir cucumbers a cheannach ró-mhór, meánmhéide, ní gá le pimples (mar shampla, cucumbers den chineál Baku - go réidh agus fiú). Seilf na trátaí - dhá nó trí seachtaine, cucumbers - deich lá.
Roghnaigh glasraí atá suite ar an mbarr. Bíonn brú ag na cinn níos ísle, rud a chuireann a gcuid blas ar fáil: tar éis spotaí dubha lá, is féidir le bréagáin bhréagacha a bheith le feiceáil. Ag lochtanna ceannaigh is féidir a bheith inghlactha. Baineann sé seo le trátaí agus glasraí bog eile.
Má tá aon amhras ort maidir leis an gcineál glasraí, déileálfaidh leo iad mar seo: ó na cúcamar gearrtha an craiceann, an eireaball raidis agus an "asal" go fial. Tá sé anseo go nitríonn níotráití i glasraí.
Portráid de glasraí úra
Raidis - láidir, le bairr geal, juicy agus úr, níor chóir blas a chaitheamh. Tá an trátaí crua, le craiceann atá réidh agus go docht, le hábhar nua, gan lochtanna, peduncle. Tá tréith ar leith aige. Cucumber - beag, dlúth, díreach, le craiceann beagán lonracha. Ná roghnaigh torthaí ró-álainn agus "snasta", agus ró-mhór.