Is planda luibheach de theaghlach Malviv é Rosella. Is hibiscus ainm níos eolaí dúinn. Gach cuid den ghléasra: úsáideann daoine na dtíortha ó dheas i gcócaireacht duilleoga, síolta, bláthanna go rathúil. Mar sin féin, is é seo na cupáin gheal, dearga de bhláthanna plandaí a bhfuil an t-amhábhar acu chun an t-ábhar a dhéanamh. Áit bhreithe an "ardaigh dearg" - India. Sa lá atá inniu fásann an gléasra i ngach réimse dár bplainéad le aeráid trópaiceach.
D'fhéadfadh "Mala na Veinéise" (ceann de na hainmneacha hibiscus) a bheith sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, beidh síolta ag teastáil uait, ar féidir iad a fháil go héasca i málaí tae karkade. Tá síolta bunaithe go maith sa bhaile agus cinnte go mbeidh bláth dearg agat sa chéad bhliain. Sa tSín, tugtar "Síneach ardaigh" ar an bplanda. Bhí sé anseo go n-úsáidtear hibiscus mar chultúr seomraí ón am céanna.
Fásann líon mór tíortha (thart ar 150) hibiscus ar scála tionsclaíoch. Is é an t-ús seo ná ní hamháin le blas taitneamhach agus le héifeacht athnuachan an deoch carcade, ach freisin ag na buntáistí sláinte mór. San oirthear, tá gló na gcógas ó na galair go léir ag deoch na Pharaohs.
Tugann anthocyanin dath dearg do hibiscus. Tá sé ar cheann de na bioflavonoids a bhfuil airíonna vitimín R. acu. Tá an vitimín riachtanach don chomhlacht neart na n-árthaí a choimeád, chun tréscaoilteacht na ribeadáin a rialáil.
Tá go leor vitimíní eile ag deoch Hibiscus, frithocsaídeoirí, aigéid orgánacha, polaisiúicrídí. Tá tae úsáideach chun ton ginearálta an chomhlachta a chothabháil. Is leigheas den scoth é seo do na chéad chomharthaí fuar. Cuidíonn sé le brú fola a rialáil, siúcra fola a laghdú, tocsainí, tocsainí, miotail throm a bhaint as an gcorp. Spreagann Kinkade Dí obair chóras cardashoithíoch an chomhlachta, a chosnaíonn an t-ae ó nochtadh ar fhachtóirí díobhálacha. Tá bláthanna Rosella úsáideach freisin tar éis brewing. Tá vitimín C, mórán aimínaigéid agus próitéin ag peitil bholaithe. Ba chóir a mheabhrú, áfach, go n-ardóidh karkade tae aigéadacht an bholg, agus mar sin níl sé inmhianaithe é a úsáid le haghaidh gastritis géarmhíochaine agus ulcers.
Tá tae bláthanna an-choitianta ar fud an domhain. I dtíortha éagsúla, tá a réimse feidhme féin ag an deoch. Mar shampla, i Meiriceá Laidineach, meastar gur deoch saoire é karkade. Tá sé seo le feiceáil go háirithe i rith na Nollag. Sa tSúdáin agus san Éigipt, is gá go mbeadh an cónnaigh i láthair ag féileanna bainise. Níl aon toast gan labhairt gan an deoch seo. Sna Stáit Aontaithe, déantar Rosella a dhíol mar dhééiteach i gcógaslanna.
Tá tóir leathan tae tar éis roinnt mhaith bealaí brewing a chinneadh. Tá riail amháin ann, agus ní mór aon athrú a dhéanamh ar aon mhodh brewing. Chun deoch a insileadh, is fearr gloine, poirceallán, ceirmeach a úsáid, ach ní i gcoimeádán miotail é, i gcás ar bith. Déanann miotal blas fíor agus dath an deoch. Le hullmhú, úsáidtear tae scaoilte i bhfoirm peitil mhóra de dhath dearg, nó tae, pacáistithe i málaí brewing.
Na bealaí is coitianta maidir le brewing:
- Doirt i 1h. l. Doirt uisce fiuchphointe agus seasann tú ar feadh cúpla nóiméad, deoch te;
- deoch te réidh le fuar a fhionnadh agus a ól le huisce a chur leis;
- Doirt na bláthanna le huisce fuar agus brúigh ar feadh thart ar 8 uair an chloig.
Is féidir leat blas karkade a éagsúlú trí chomhábhair éagsúla a chur leis. Má chuireann tú traidisiúnta le haghaidh siúcra tae agus líomóide, gheobhaidh tú blas atá gar do bhás dúchais. Nuair a chuirtear spíosraí cosúil le cainéal, ginger, mint, cnónna, clóibh, cardamom, cainéal, srl., Is féidir fíon neamh-alcóil a ullmhú.