Champignons on skewers Is é ceann de na sneaiceanna simplí agus thar a bheith blasta is féidir a chócaráil ar gualaigh champignons ar skewers. Tá blas na muisiriúin bácáilte den scoth le haghaidh meascán de luibheanna na hIodáile, oregano go háirithe agus gairleog gránach. Sa chás seo, is fearr liom a bheith gráinneach úr chun blas agus aroma gairleog níos boige a fháil. Feidhmíonn ola sa chás seo mar sheoltóir ar bhlas an tséasúir agus tugann sé blaiseadh ar mhaisiúin. Tá na húigeannaigh inmhianaithe an ceann is úire a ghlacadh, mar sin beidh siad níos leaisteacha agus juicy. Ní mór skewers adhmaid a thriomú in uisce ar feadh 30-40 nóiméad roimh an fhuaim. Bhí skewers bambú agam.
Comhábhair:- Champignáin muisiriúin 600 g
- Meascán luibheanna na hIodáile 2 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Gairleog triomaithe gránach 1 cón.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Céim 1 Beacáin a ullmhú, meascán de luibheanna, ola glasraí, gairleog gránach.
- Céim 2 Níochán nó sceiteas muisiriúin le fíochán, Cuir i mála séalaithe, cuir salann, luibheanna, gairleog agus ola. Déan an mála a dhúnadh agus é a chroitheadh ionas go mbeidh na beacáin clúdaithe go cothrom le hola agus séasúir.
- Céim 3 Bíonn muisiriúin ag brath ar skewers, ag iarraidh ar leithligh sreangán beacáin mhóra, agus cinn bheaga - ar leithligh.
- Céim 4 Fry na beacáin i teas mór, ag cur na skewers ar an gcliath. Nuair a bhíonn blush álainn - shoot.
- Céim 5 Freastal gur féidir leat dul i ngleic leis an gcéanna tar éis cócaireacht.