Champignons with garlic Is é an téarma "Al ajillo" a chiallaíonn "le gairleog", mar sin cuirtear na beacáin friochta in ola olóige (tá siad friochta, gan a stiú ina sú féin), measctha le gairleog mionghearrtha agus peirsil - bíonn snack tipiciúil (tapas) againn. Tá Champignons juicy, le blas saibhir garlic!
Comhábhair:- Champignáin beacáin 250 g
- Gairleoige 2 clóibh
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Ola olóige 50 ml
- Salann mara 5 g
- Céim 1 Champignons "Al ajillo" a ullmhú, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas a bheith againn: champignons, garlic, peirsil úr, salainn, ola olóige.
- Céim 2 Champignons nite faoi uisce reatha, bain an craiceann as na hataí (roghnach). Gearraíomar champignones móra i gceathrúna, cinn bheag i leath.
- Céim 3 Grind an peirsil agus an gairleog le chéile.
- Céim 4 Champignons Fry i teas ard in ola olóige. Ná stew, ná brón, ach Fry. Solim a bhlaiseadh.
- Céim 5 Cuir an gairleog mionghearrtha le peirsil.
- Céim 6 Cruthaigh, ar feadh thart ar nóiméad Fry thar mheán teas agus bain an friochadh as an sorn. Freastalaíonn muid te nó fuar le haghaidh sneaiceanna. Is féidir leat a bheith mar mhias taobh freisin.