- muiléad - 1 gloine
- uisce - 2 cupán (nó 2-3 ghloine bainne)
- im - 2-3 Ealaín. spúnóga
- salann - Chun blas a chur air
- siúcra - 0,5 st. spúnóga (roghnach)
Tá iarann, fluairín, maignéisiam agus mangainéis sna gráin muiléad. Moltar leite muiléad dóibh siúd a bhfuil anemia agus galair an chórais cardashoithíoch orthu. Chomh maith leis sin, tá aimínaigí riachtanacha ag an leite, carbaihiodráití mall neamh-inchreidte agus saillte glasraí, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach go háirithe. Buíochas le hábhar carbaihiodráití casta, is é an leite muiléad an táirge den scoth le haghaidh meáchain caillteanas. Leite a dhéanamh, roghnaigh grúpa níos buí. Is féidir torthaí leite muiléad, torthaí triomaithe, pumpkin agus cladaigh mhara a sheirbheáil. Sa chos seo, meastar dhá rogha leite cócaireachta: ar uisce agus ar bhainne. Oideas leite muiléad: leite muiléad ar an uisce. Is maith an crúp a shruthlú faoi shruth uisce fuar, thart ar 5-7 huaire. Ansin dul ar aghaidh le huisce fiuchphointe. Sa salann, cuir an t-uisce saillte le boil. Cuir an grúpa agus 1 tablespoon im leis. Déan cócaireacht os cionn teas íseal, ag bogadh go dtí go dtiocfaidh an leite. Leite réidh le meascán le im leáite agus a sheirbheáil. Leite muiléad ar bhainne. Is maith an crúp a shruthlú faoi shruth uisce fuar, thart ar 5-7 huaire. Ansin dul ar aghaidh le huisce fiuchphointe. I sáspan cuir 1-2 cupáin d'uisce saillte le boil. Cuir an grúpa agus an cócaireacht suas go dtí go mbeidh sé leath cooked. Ansin cuir bainne te, im agus siúcra. Cócair go dtí go dtiocfaidh an leite tiubh. Tar éis sin, is féidir leat an leite a chur san oigheann.
Freastal: 4