- siúcra - 2 mír. spúnóga
- piobar cayenne - 1/4 spúnóg
- Salann - 3/4 Taespúnóg
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- oinniún dearg - 1 píosa
- figs - 450 gram (gearrtha i leath)
- gallchnónna - 60 gram (tost)
- piobar úr-talún - 1/2 teaspoonfuls
- Arán ó ghraoch iomlán - 6 Slices
- arugula - 3 cupán
- Cáis Parmesan - 30 gram
Preheat an oigheann go 200 céim. Measc an siúcra, piobar cáisín agus spúnóg salainn i mbabhla beag. Téigh an ola i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Cuir oinniún agus Fry, stirring, go dtí dath éadrom órga, thart ar 12 nóiméad. Cuir 1/3 den fhig agus Fry 1 go dtí bog, thart ar 5 nóiméad. Cuir 1 tablespoon meascán siúcra agus Fry, stirring, thart ar 10 nóiméad. Lig le fuarú beagán, ansin an meascán a mhúchadh le gallchnónna i bpróiseálaí bia. Cuir an piobar agus an 1/2 spúnóg salann atá fágtha. Is féidir an meascán a stóráil sa chuisneoir ar feadh 2 lá. Leag amach na figs atá fágtha ar an mbileog bácála. Sprinkle leis an meascán eile siúcra. Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir 3 spúnóg bhoird den mheascán ar gach slice aráin. Déan gach sliotán a mhaisiú le arugula, cáis agus cúpla leath te de figs. Freastal láithreach.
Freastal: 6