- cáis teachín - 200 gram
- uachtar géar - 1 st. spúnógach
- siúcra - 1 st. spúnógach
- ubh - 1 píosa
- plúr - 1 st. spúnóg (le sleamhnán)
- vanilla - 1 Chun blas a chur air
- salann - 1 pinch
- plúr - 1 st. spúnóg
- ola glasraí - 4 míreanna. spúnóga (le haghaidh friochta)
1. Tosaímid le cáis teachín - caithfidh sé scuabadh le whisk nó le meascthóir. Ansin cuir salann, uachtar géar, vanilla. 2. Ba chóir an ubh a réamh-bhualadh le meascthóir roimh an cúr, agus ansin ansin é a dhoirteadh isteach sa taos. 3. Ar aghaidh sa taos, cuir 1 st.lozhku le plúr cnoc. Measc go maith arís. Ná scaoill má tá an taos tanaí - tá sin fíneáil. 4. Tosnóimid an cáis teachín is deacra - an t-teachín. Tóg spúnóg bhosca taos, é a dhoirteadh ar an plúr, scaipthe ar phláta (le rolla) agus brúigh císte go tapa. Roghnaigh é go cúramach é, déan liathróid leochaileacha, beagán scagtha. 5. Cuir na liathróidí críochnaithe ar ola a théitear go maith i brat friochta. Mar sin féin, ba chóir cáis teachín Fry a bheith ar theas mheán, mar sin ní dhóitear iad. 6. Cas an cáis teachín go tapa agus go cinntitheach ionas nach ndéanann siad a gcruth a mhilleadh. Arna dhéanamh! Is féidir leat máistir-saothair a sheirbheáil ar an mbord. Den scoth a thagann sé le huachtar géar agus subh.
Freastal: 2