Muiceoil "Garmoshka"

Chun tús a chur leis, ba chóir duit na trátaí a nigh agus a ghearradh ina slisní tanaí, agus ansin an cáise a ghearradh i T Comhábhair:

• Muiceoil (loin) - 500 gram
• Cáis - 200 gram
• Trátaí - 300 gram
• Gairleoige - 3 Fiacla
• Sol - 1 Pinch
• Piobar - 1 Pinch

Treoracha

Chun tús a chur leis, caithfidh tú na trátaí a nigh agus a ghearradh ina slices tanaí, agus ansin gearrtha an cáise i slices tanaí. Gearr an garlic i slices tanaí feadh fad an fhiacail. Píosa muiceola le sruthlaithe agus gearrthóga a dhéanamh ar fud - thart ar 3/4, gan teacht ar an deireadh. Ansin cuir salann agus piobar an fheoil. I ngach incision a chur ar sliotán trátaí agus cáis, chomh maith le cúpla plátaí gairleog. Fill go léir le chéile i scragall agus a bhácáil go dtí go réidh - ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an tábla, gearrtar an fheoil go dtí deireadh agus fónamh i slices ar leith.

Freastal: 10-12