- Prátaí - 7 Píosa (mór)
- Ime - 70 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Piobar - 1 spúnóg
- Spíosraí - 1 spúnóg
Prátaí go maith le mo scuab. Má tá na prátaí óga, ní féidir iad a ghlanadh. Is é an craiceann an-tanaí. Glacann muid an scian is gasta agus gearrtar na prátaí isteach i slices 2-3 mm tiubh. Mar sin féin, ní dhéanaimid gearrtha go dtí an deireadh, ar shlí eile, beidh an prátaí ag titim amach :) Ba chóir tuairim is 1-2 cm a fhágáil. Is iad seo prátaí gearrtha go néata. Leá an t-im (is féidir leat i ndabhach uisce, is féidir leat sa mhicreathonn). Brush muid an scuab isteach san im leáite, lubricate bun an mhias bácála. Sa im atá fágtha, cuir salann, piobar agus spíosraí. Déileálann sé go maith é. Anois a bheith othar. Is gá gach prátaí a thógáil agus gach imréitigh a iompróidh le im leáite. Sea, tá sé fada, ach tá sé riachtanach. Ar mhaithe leis an turgnamh, bhí cúpla prátaí díreach fillte in im agus bácáilte - níl siad chomh bríomhar leis na prátaí sin a d'iompaigh muid go cúramach sna incisions. Leathnaímid na prátaí smeartha i mias bácála, cuir an salann ar an gcúl arís agus cuir é chuig an oigheann é, téitear go 200 céim, ar feadh díreach 1 uair an chloig. Freastal te mar garnish. Bon appetit!
Freastal: 4