- Fillet chum chum - 500 gram
- Salt - aon Chun blas a chur air
- Piobar - aon Chun blas a chur air
- Spíosraí - aon Chun blas a chur air
- Ola glasraí - 100 gram (le haghaidh friochta)
- Uibheacha - 3 phíosa (le haghaidh cadhnraí)
- Bainne - 200 millilítear (le haghaidh bataire)
- Plúr - 200 gram (le haghaidh bataire)
1. Tosaíonn mé le héisc i gcónaí. Caithfear na filléid bhradán a ghearradh i roinnt píosaí ionas nach bhfuil na píosaí mór. 2. Ansin sprinkle salann, piobar agus spíosraí a chur leis. Is féidir leo a bheith ar bith le do bhlas. Measc go maith agus fág ar feadh 30 nóiméad. 3. Cé go bhfuil an t-iasc marinated i spíosraí, tosnóimid an claret a chócaireacht. Bhuail muid 3 uibheacha le salann. 4. Ansin cuir an bainne leis agus déan é a mheascadh go maith. 5. Le beagnach réidh le bata, déantar 200 gram de phlúr a dhoirteadh arís agus arís eile tá gach rud measctha go maith. 6. Ansin, glacann muid píosaí bradán cuma agus cuirfimid iad i dtosca réidh. 7. Píosaí, i codanna beaga, Fry i méid mór ola glasraí réamhtheáite. Fry go dtí donn órga, thart ar 5 nóiméad ar gach taobh.
Freastal: 5-6