- Muiceoil - 3 Cileagram
- Lemon - 2 Píosa (beag)
- Oinniún - 3-4 píosa
- Salt - 1.5 spúnóg
- Púdar Piobar Dubh - 2-3 Pinch
- Basil Tirim - 1-2 Pinch
- Marjoram - 1 Pinch
- Grán Coriander - 2-3 Pinch
- Uisce mianraí - 0.5 lítear (nó uisce glan)
Roghnaimid an "feoil cheart". Is maith le duine éigin triomach, fucks duine éigin. De réir an t-oideas seo, is féidir cócaireacht a dhéanamh ar shish kebab ón muineál agus ón charbónáit. Ní ghearrann muid an fheoil i bpíosaí móra nó beag agus cuirimid le coimeádán phain nó coimeádán eile é. Glanfaimid na oinniúin agus gearrthaimid fáinní (má shreingeann tú le feoil), nó leathfháinní. Tá líomóid gearrtha i slisní. Is féidir an oinniún a spraeáil le salann agus spíosraí agus beagán brúite chun sú a thabhairt dó. Leathnaigh muid oinniún agus líomóid go feoil. Ó lobes an líomóid a shúileadh amach an sú. Líon an fheoil le huisce mianraí nó le huisce glan. Is maith linn níos mó le huisce mianraí. Measc maith an fheoil le spíosraí, oinniúin agus líomóid, clúdaigh le pláta agus cuir aon rud trom ar bharr. Fág an uair an chloig ag 3-4. Píosaí feola teoranta ar na skewers atá gar do chéile (go háirithe le haghaidh cnábháin shish, atá déanta as feoil thrua) agus Fry mar is gnách, ar bhealach traidisiúnta.
Freastal: 6-8