- Asparagus - 300 gram
- Cairéid - 200 gram
- Brocailí - 200 gram
- Prátaí - 300 gram
- Cóilis - 250 gram
- Ime - 100-150 gram
- Plúr - 60 gram
- Bainne te - 125 millilítear
- Salann - 2 Spéacán
- Nutmeg, asafoetida - - Chun blas (nó tarsainn eile)
Ullmhaigh na glasraí go léir is gá don mhias. Nigh iad agus iad a ghearradh (mar is maith leat). Glasraí steamed. Cuir an uileán ar dhóiteán beag, an t-im a dhíscaoileadh ann, cuir séasúir leis. Scrúdaigh an plúr chun mais aonchineálach a dhéanamh gan cnapáin. Ansin cuir trickle bainne tanaí agus cuir an tine go meán. Tugann salann boil, ansin an teas a laghdú agus suimneáil nóiméad eile go dtí go dtiocfaidh an sauce. Ná déan dearmad a stir. Cuir salann agus piobar leis. Cuir cáis beag grátáilte. Cuirfear glasraí sa anlann agus measann siad go maith. Arna dhéanamh!
Freastal: 3-4