- Spionáiste - 200 gram
- Plúr ó chickpea - 100 gram
- Plúr Rice - 40 gram
- Salann - 1 spúnóg
- Soda - 1 Pinch
- Uisce Icy - 150 Milliliters
- Ola glasraí - - Chun blas (le haghaidh rósta)
- Síolta de ajvain - 1/2 Spúnóg
- Piobar Chili - 1/2 Sasmún
- Úlla de chineál ar bith - 2 phíosa (thíos na comhábhair go léir le haghaidh anlann chutney)
- Siúcra - 1 Ealaín. spúnógach
- Salann - 1 spúnóg
- Uisce - 2 ítim. spúnóga
- Ginger Grated - 2 Ealaín. spúnóga
- Piobar dearg dearg triomaithe - 2 píosa (pod)
- Piobar Dubh - 1/2 Spúnóg
- Cumin - 1/2 Spúnóg
- Toirmeasc - 1 Spúnóg
- Olann glasraí - 2 mír. spúnóga
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá chun an spionáiste a chócaireacht i bataire. Agus na comhábhair riachtanacha go léir chun cócaireacht anlann anutáin a dhéanamh chomh maith. Ar dtús, déanfaimid anlann. Ar an ábhar seo, cuirtear na h-úlla ar fáil agus iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Tá trí fhréamh an ginger agus tá na spíosraí i dtaobh moirtéal. Sa phana, teasaimid an ola, cuir ginger le spíosraí. Ag an nóiméad deireanach, cuir turmeric. Gach fré go maith, stir. Ansin cuir na úlla leis. Tar éis na húlla a bheith faighte le screamh ruddy (tar éis 5-7 nóiméad) doirtimid uisce agus salann. Gach an stew ar teas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad, ag sreabhadh i gcónaí. Ach ní hé sin go léir! Tá an salann mar thoradh air sin ullmhaithe. Chun seo a dhéanamh, ag baint úsáide as cumascóir nó tokstalker, cuirfimid píosaí úlla ar fáil agus déanfaimid an mais ar ais go dtí an banna, cuir siúcra agus anlann anlann ar thine beag ar feadh thart ar 30 nóiméad. Cé go bhfuil na cuisíní ag luí ar an sorn, ullmhaímid an spionáiste i bataire. Chun seo a dhéanamh, meascann muid na comhábhair riachtanacha go léir. Tá sé tábhachtach go raibh an t-uisce ar siúl! Spinach Leaf ar leithligh óna chéile, a nite, a dhíriú agus a thiomáint sa bataire. Déanaimid go cúramach é. Agus cuirimid é chuig an skillet in ola réamhtheáite. Brionnaíonn an spionáiste ar an dá thaobh, ansin fillte isteach i colander, ionas gur ola neamhriachtanach é an ghloine. Ba chóir go gcuirfí an spionáiste i bataire díreach tar éis cócaireacht a dhéanamh leis an anlann chutney. Bon appetit!
Freastal: 5-6